第三十一章：放手第1/2段
陶子这边的事情算是告一段落了，网吧的所有事情全部交给他们解决，虽然他们很年轻，不一定能办妥，但是人都是被逼出来的，找不到人才的情况下，是个人都可以任用。
廖化都能当先锋，矮个子里选高的，这也是没有办法的办法。
陶子等人是值得信任的，陈实虽然与他们交往的时间不长，但是对他们可谓是知根知底，他们五个人的家庭地址他都能说得出来，更何况他还在陶子家睡过，与陶子的奶奶聊过天，因此也不担心他们携款潜逃，跑得了和尚还跑不了庙，他们是明白人，也是讲义气的人，不是那种见钱眼开的小混混。
对于网吧的事情，他完全放手，现在就只剩下饭馆的事儿了。
中午，他来到饭馆，让小莲端来一份叉烧饭，又买了一瓶可乐解渴。他正吃得起劲时，黎秋却来捣乱。
她风风火火的走来，哐当一下坐在陈实的对面，然后严肃道：“一碗叉烧饭五块钱，先付账再吃。”
陈实噗嗤一笑，摆摆手道：“你不知道我是老板吗？居然跟我谈钱？我在自己的饭馆里吃一顿怎么了？这你也要管？是不是管得太多了？你是吃多了没事干吧？”最近几天，他对黎秋非常的不满，她就像是一只疯狗，逮着谁都能咬上一口，因为她是胖子的表姐，因此陈实一直没有说话，遇到事情都避开她，没想到今天连他吃饭的事情也要管，他当然不能忍。
黎秋冷笑一声说：“这不是你一个人的餐馆，我表弟有两成的股份，你若是天天在这里吃饭不付帐，把餐馆吃垮了谁负责？你虽然是老板，但是不属于餐馆的员工，吃饭要记账，我问过服务员了，自从餐馆开业以来，你几乎是天天在这里吃，所以，我算了一下，平均一天算十块钱，你吃了一两个月，你算算多少钱？”
陈实一腔的怒火被她说得几乎喷薄而出，可是仔细一想她说的似乎有点道理，不过面子上毕竟过不去，即使她说的对，也应该私下告诉自己，为什么在大庭广众之下当面揭穿呢？陈实一拍桌子道：“你还反了天了？我是老板，我说了算，你不过是个实习生，再过几天就满一个星期了，到时候你哪儿来的回哪儿去，这里不欢迎你。”
他已经说出这么严肃的话了，可是黎秋却像是没听到一般，脸皮厚得让陈实不得不佩服，只听她淡定地说道：“你决定不了我的去留，我是代替表弟来监督你的，而且我还要管理财务，以免你中饱私囊。”
陈实又好气又好笑，他对眼前的绝色女子却没有任何办法，想了想只好用考核的借口来为难她，问道：“你想在这里工作也行，之前说好的，一个星期的试用考察，现在我就考核一下你，你若是回答让我满意，那么你怎么说就怎么办，若是你肚子里没有一点墨水，只是半桶水响当当，那么就请你回去，如何？”
黎秋嘴角冷笑一下道：“好，凭你那点墨水还想为难我？我让你看看什么才是现代化的管理，你以为自己很了不起吗？在我看来，餐馆的管理漏洞百出，若是我接受整顿，不用一个月，营业额保证能提升百分之十。”
陈实微微一笑，并不相信她的大话，问道：“那你就说说该怎么整顿？餐厅有哪些缺点和优点？今后的发展之路该如何走？随便说，你认为不对的就指出来，认为该改进的就提出来，不用顾忌我的面子。”
如果黎秋能说服他，他当然希望对方留下来，如果说不服他，那么黎秋最多也就是比他高明一点点而已，对于这样的人才陈实可有可无，他需要的是比自己厉害的人才。什么是人才？人才就是你不会的他会，你不懂的他懂，你做不到的他能做到，这样才是人才，因此对于黎秋的去留问题上陈实没有丝毫的偏颇之心，去留取决于她的本事。
黎秋说：“我先说缺点和不足。现在餐厅有很多问题，第一个大问题就是家庭式的作坊，这完完全全不是一个现代企业，而是一个家庭式的作坊餐馆，营业完全靠着一股新鲜劲，若是这股新鲜劲过了，或者有了另外的竞争者，那么破产是迟早的事儿。”
陈实仔细想想，她说的确实有理，这点他也能想到，不过却不知道该怎么办。
黎秋接着道：“这是大方向上经营问题，可以说是外部问题，接下来说内部问题，也就是管理上的问题。工作人员没有百分之十。”
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