第137章三道菜第2/2段
“，你爸难受，先挂了”，完就给挂了，装的还真像那么回事一样。
吴敌对他们的操作也是无语了，一点都不像成年人。
“哥，你爸原来不也是一家之主嘛，怎么这么”，不像啊。
“他这样我倒是挺高心，总比以前没有笑容、阴沉沉的好多了，我也不是真的想让他回公司帮忙”
“嗯，我知道，他可能经历了大起大落，心态有点变化也是正常的”
周日吴敌做了下一道菜红烧鸡块，这是一道很常见的菜肴。
先将鸡切块，清洗干净，放在盆内，加入储姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐拌均匀，腌制半个时。
捞出控干，下入六成热的油锅中，炸至深黄色捞出。
炒锅放少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐等调料和适量的水，烧开后下入炸好的鸡块，中火慢炖，最后大火收汁加入青椒翻炒均匀就可以了。
这道材步骤还是挺多的，不是简单的炒菜。
吴敌一上午就做了两次，第二次比第一次做的好了不少，第一次吴敌炸鸡块的时候，炸的时间长了。
中午吃的就是第二次做的红烧鸡块。
“没想到的鸡肉有这么多做法呢”
“是啊，不光是鸡肉，猪肉的做法也很多”
“嗯，这道菜跟原来的辣子鸡丁和鸡炖蘑菇完全不一样”
“那你更喜欢哪种”
“都喜欢”
吴敌笑的甜腻，人家秦的是菜，不是因为是你做的。
“喜欢你就多吃点”
“好”
吃完饭吴敌又做了一次就通关了，通关奖励是炸串的调料配方。
下一道菜谱是西葫虾仁儿，吴敌很喜欢吃里面的虾仁儿。
这道菜是简单的炒菜，主要原材料是西葫芦和虾仁。
处理虾麻烦点，要把虾的壳剥掉，挑掉虾线，吴敌光弄虾就弄了20来分钟，也可能是第一次弄，没找到好的方法。
吴敌周一晚上吃完晚饭才开始做的这道菜。
虾弄好以后，把西葫芦和红彩椒切片，备好姜片、蒜瓣。
热锅倒油，加姜片蒜瓣煸炒出香味，放入虾仁，两分钟后放入西葫芦和红彩椒，继续翻炒，熟了就可以出锅了。
由于吃完饭了，吴敌就尝了个虾仁，给秦也尝了尝，秦也挺喜欢吃虾的，虾肉的感觉和动物的肉质完全不一样，有着它自己独特的口福
周二晚上吴敌又练习两次就通关了，奖励是手抓饼。
吴敌会做北方的烙饼，手抓饼的做法肯定是跟烙饼不一样的。
吴敌没看下一道菜谱，但是先尝试着做了一下手抓饼，但不知道怎么回事，不想人家卖的那么软，有点发硬。
还好吴敌知道她的手法不太好，第一次就和了很少的面，做了两张手抓饼，倒也没浪费什么。
第二早上吴敌早早的起来又做了一次，这次好多了，面很软和，做出来的成品也很好，吴敌放了土豆丝和火腿，像模像样的，吴敌好像回到了现代早上在车上啃手抓饼和煎饼的日子。
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