第119章 麻烦上门第1/3段
三日后，钱芊芊把香辛料取回来，又买了一大筐辣椒，开始熬制火锅底料。
一口大锅里倒了半锅的油，灶下添火将油烧热，待油七成热后，放入辣椒油炸，只需一会儿的功夫，辣椒就可以捞起来剁成辣椒碎。
大葱油炸至焦黄捞出，再往油中下入配置好的香辛料以及花椒，炸出香味后放入剁碎的辣椒。
只有香料和辣椒，火锅底料就会辣得发涩，所以秘诀就在倒入适量的白酒以及醪糟，既能中和辣椒的辛辣，也能增添口感。
一锅火锅底料熬制后，整个小院里都弥漫浓郁的香辣味道，钱芬几个忍不住吞吞口水，扒在门槛上期盼道：“大姐，我们今日是不是又要吃好吃的了？”
钱芊芊点点头：“对呀，让小辉去把萧将军也叫来吧，我们今天吃火锅。”
钱芊芊一想到萧墨寒一人在客栈里孤零零的吃着饭，就于心不忍，想了想，顶着被钱母训的风险也让小辉去把萧墨寒叫来。
钱芬年纪不小了，大概也明白钱母不喜萧将军常来家里，不过钱芬觉得萧将军就是个人人尊重的英雄，钱母不喜欢小辉他们可崇拜得紧。
果然钱辉一听要去叫萧墨寒来家里吃饭，扔了手上的书就离开了，也不管明日就要去学堂，而自己还三字经都还不会背。
钱辉别看年纪小，但脚力要比钱芊芊这个大姐还很多，钱芊芊这边才把新制的鸳鸯锅放在小火炉上，烧开水放入底料，钱辉领着人就进来了。
钱芊芊先是看了眼钱母，见她面上带笑着招呼萧墨寒，心才安稳下来。
萧墨寒与钱芊芊对视一眼，才在她旁边坐下。
钱辉跟着坐下，满脸好奇。
“大姐，这锅生得好奇怪，一半里面是辣汤，一半里面是清汤，不过一下子就能吃到两个口味真方便。”
钱辉嘴馋，只要是好吃的，就能把他整个人给勾走了。感慨鸳鸯奇怪是假，想尝尝两个汤底的味道才是真的吧。
要知红油锅底用的是新熬制的麻辣火锅底料，而清汤锅底则是用竹笋和大骨熬制而成，一麻一鲜，刺激着敏锐的嗅觉。
钱辉的食欲被勾了起来，整个人按捺不住，凑近了使劲闻这两股味道。
一桌人围坐在一起，见钱辉的贪吃模样，哪有不明白他心思的，都催促着赶快开始吃。
钱芊芊开始往锅里放菜，一桌人开始吃起来。
“味道如何？”
这火锅底料她也是第一次做，到底做成什么样，钱芊芊也没有把握。
她紧张的看着众人，钱辉几个只顾着吃，敷衍道：“好吃好吃。”
钱芊芊看向萧墨寒，他行军多年，去过的地方也不少，要他觉得好吃，那才是真的好吃。
萧墨寒尝了一片涮猪肉，客观评价道：“汤底味道很好，但猪肉片虽然好吃，但不肉质不够细嫩，口感够爽1滑，若是吃火锅，最好还是羊肉片为好。”
不愧是见多识广的人，一下子就点中了要害。
sp; 钱芊芊开始往锅里放菜，一桌人开始吃起来。
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