第四十二章第3/3段
“去吃海鲜吧，吃毛蟹。”吹够了海风，冷面神拉我去吃札幌有名的蟹子，虽然来这里，没有吃到蟹子，是一件很遗憾的事情，可是南田航却独独对蟹子过敏，一口也不敢吃的，所以至今，我还没味道到这种美味。
海边有许多这种民宿式的小店，自己家有渔船，海产都十分新鲜，其实最好的时机是早上五点钟左右，渔船回航的时候，上来的海鲜都是很新鲜的。大部分海鲜被送到市场，少部分被留了下来，用于日常的经营。
“昨天打过电话的客人吧！”冷面神报上姓名，马上有人接待，“请里面请。”
我很好奇，“你昨天就预定了？”
“事前做功课，不是一种很好的习惯吗？”冷面神拥着我进了房间。
我们刚进房间，马上有人拎了桶过来，里面有几只活蟹，让冷面神过目。冷面神看过之后点了点头，征求我的意见，“想怎么吃？”
“煮一下就好，放一点点盐就可以了。”曾经听老爸说过，蟹子不需要深加工，只要煮一下就好。
冷面神示意了一下，来人把蟹子带了下去，随后又人店员布菜，几份很精致的小海鲜，还有一瓶酒。
“吃海鲜要喝一点白酒，这样才不会拉肚子。”我给自己倒了点酒在杯子里，闻了一下，又轻舔了一下，有三十八度，还不错，于是给两个人的杯子里添满。
“这次换我问你，”我在冷面神想要开口说道的时候，先声夺人，“北海道的蟹子，一共分为几种，都有哪些特色？”
冷面神楞了一下，“要考我？”
我点头，摆出一付培训师的样子来。
“啊！”冷面神很配合地回答：“北海道的螃蟹种类繁多，每个季节都有可以品尝的品种，其中：春天的毛蟹，夏天的花咲蟹，秋天的堪察加擬蟹，冬天的多萝菠蟹，被称为北海道的四大螃蟹。”
“好厉害。”我惊叹冷面神的功力，我还是前几天和南田航去螃蟹展馆，才知道这些的，这冷面神居然对答如流。
“那你，知道这个是什么吗？”我从口袋里拿出一个小包来，展开来，是一组形式各异的工具。
冷面神仔细地看了一遍，却没有看明白。于是，他摇头。
这次换我很得意，冷面神怎么能知道这样的东西呢？这个可是我的收藏，这次来特意带来的，连南田航，都没有看到过的。
“明代最初发明食蟹餐具的人，名叫漕书，为了吃蟹减少麻烦，吃得方便畅快，他创造了锤、刀、钳三件工具来对付蟹之硬壳，后来逐渐发展到八件。计有锤、匙、刮、钩、斧、箸、镊、镦。通称为蟹八件。”我为冷面神讲解道，“这套是蟹六件，这是通、刮、叉、刀镊、匙。我剥蟹子很厉害的，一会儿给你看。”
不一会儿，侍者端着一个锅走了进来，打开盖子，冷面神刚才所说的四样蟹都摆在里面，这四种蟹从模样到味道都不一样，摆在一起感觉很奇特。
“请。”冷面神给我一个手势，让我可以展开才能。
我先取了一个多萝菠蟹，这种蟹又名王蟹，最显著的特点便是肉质鲜美而丰满的蟹腿，听说最长的展开有一米以上。把蟹子放在桌上，手上一用力，整只蟹腿便掉了下来，用锯把长腿分成几段，然后再用通在一侧一推，一大堆蟹腿肉便落在盘子里。
“请用。”我把盘子放在冷面神面前，满意地看到他的笑容。
美食的乐趣不只是好吃，如果又好吃又好玩，才叫真正的乐趣。我与冷面神坐在一处，教他蟹八件的用法，玩的不亦乐乎，似乎吃已经降到次要的地步。冷面神要比我想像中的聪明一点点，才解了两只蟹，他便已经知道蟹八件的用法，不过他偏好用刮，什么地方都喜欢用刮把肉刮出来，玩的比我还高兴。
他把刮出来的肉放在我面前的盘子里，而我则沾了汤汁再送回他的口中，配合的也还默契。等我们玩够了，吃完了，天也已经擦黑了。
“今天晚上，海边会放烟火，客人们一起去看吧！”在我们结账离开的时候，店里的人告诉我们。
“去吧！”反正时间还早，冷面神也不反对，于是我们又再返回到海边。
烟火大会是定在晚上八点，现在还有一段时间，海滩上的人正围了篝火在玩。有人在一边放着音乐，晚上的海滩风情，不比白天差。
我和冷面神下了海滩，脱了鞋子放在背包里，冷面神也卷了裤角，与我拉着手在海边散步，海水涌上来再退下去，可以冲到小腿上，感觉很舒服。
远处传来的音乐的声音，让人陶醉其中。冷面神停下脚步，把另一只手伸给我，“可以请你跳支舞吗？”
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