第四十章 红油肚丝第2/2段
陶鸢捞出牛肚,放进摊车的大锅里,给锅里放上红椒丝,香菜丝和砸好的花生碎,把晾凉的红油全部倒进去,搅拌均匀,红油肚丝就做好了。
她喊陶实过来品尝,陶实夹了一筷子因为之前那么难闻的鱼腥草姐姐都能做的那么好吃,这次他便不再犹豫,直接将夹起的肚丝送进嘴里,这样的口感是他从来没有体会过的,尤其麻辣味和花生碎的香味混合在一起,实在是好吃的令人欲罢不能,“哇塞姐,太好吃了哇姐真是厉害,什么东西出自你手都能变成世上独一味”陶实嚼了几下咽下口中的牛肚丝,眼睛发亮。
陶鸢看陶实吃得津津有味,满意的眯起了眼睛,几乎看到了顾客疯狂的样子。
动物的内脏本来就不是什么常见的食材,这牛肚寻常人更加是难以吃到,这些牛肚还是她冒着风险
去鬼市才买到的,再加上如今这牛肚已经切开,又经过她的妙手烹制,失去了内脏的腥味,只留下肚丝的爽脆,更是让人难以发现这牛肚的真实身份。
陶实拉着姐姐的胳膊,蹙眉问着,“姐,这是牛的什么部位啊”
“牛的胃啊要是顾客问的话就说是肚丝”陶鸢这下便放心了,这牛肚就是拿到街上去卖也不怕被别人知道这是牛的内脏。
听见是牛的胃,陶实微微蹙眉,但是完全吃不出来,便也没有多想,直点着头,眼睛还直勾勾的盯着那一锅红油肚丝。
陶鸢看见陶实这小馋猫般的模样,忍不住笑了便指着提前分出来的一盘肚丝,“这些都是你的,留在家里给你吃”
陶实拍手欢呼,高兴的跳跃起来,“好啊,好啊”
紧接着陶鸢就开始做今天要卖的虾尾,只做了十三香和麻辣味的,还有一锅继续做凉拌折耳根。
虾尾都是平常做惯了的,做起来也不费事,折耳根就更简单了,很快陶鸢就把今天要出摊卖的虾尾,凉拌折耳根做好盛在锅里了。
姐弟俩为了赶时间匆匆吃了点海鲜粥,应付了早饭,便出门了。
陶鸢依旧让陶实给傅隐逍去送早饭,她则慢慢的把摊车推到摊位去准备售卖。
傅家。
傅隐逍皱着眉头看着陶实把那盘红油肚丝端上桌子,看向陶实那紧张的样子,“这是什么”
陶实战战巍巍不敢看傅隐逍,“傅少爷,这是姐姐做的红油肚丝。”
“哦肚丝这又是什么稀奇古怪的东西”傅隐逍拿起筷子准备去夹着试试。
本来陶实不想说的,但又害怕傅隐逍吃了后怪罪,便小声回答,“是牛的内脏,牛的胃。”
“真是好大的胆子竟敢拿动物的内脏来糊弄本少爷真是太过分了,又是给本少爷做这种猫狗都不吃的腌之物”傅隐逍咬着牙,脸上带着怒色。
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