第三十章 员工等级第1/2段

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  5S,改善提案。

  阮东生坐在桌前,努力回想在外资企业里学到的各种知识。

  清扫,清洁,整理,整顿,素养,这是5S的五项内容,传说5S源自小鬼子,干净整洁的车间,有序的物资摆放,畅通的通道,训练有素的员工,这是不但能体现企业的外在形象,更能代表企业管理水平和产品品质。

  现在胡州大大小小的饭馆小吃店,根本没有所谓5S的概念,即便那些装修清楚的特色餐厅,也存在这样那样的问题,店里堆着啤酒,或者放着杂物,卫生间味道浓重,不是阮东生挑剔,而是他的职业习惯,就是说,素养已经养成了,一看就让他感到不自然。

  阮东生现在的店里,店铺里干净整洁不说,除了柜台,餐厅里没有一点多余的杂物,完完全全是客人用餐的空间,厨房里,同样整齐有序,码放蔬菜的不锈钢架子,冰柜保鲜柜,一张不锈钢大桌台......原本厨房的空间是很小的,愣是让阮东生给改大了,几乎占了一半的面积,所以前面餐厅才显得小,这次将隔壁店盘过来后,餐厅的面积就足够了。

  “噼噼啪啪”阮东生敲打着笔记本电脑键盘,简要的在PPT里写下了5S的要点,把手机里早就储存好的各种相片,传到PPT中,一份简单的培训资料就形成了。

  “betterman”响了几声挂了,阮东生一看,是妹妹打来的,吃饭时间到了,时间过得真快。

  餐厅里,原本4人的小桌,变成了八人的大桌,两张桌子并起来,大家围坐在一起。

  桌上大家并不拘束,说说笑笑,阮东生稍微一观察,陈阿姨算是建立一定威望了,年轻人看她的眼神和过去完全不一样,带着一丝佩服和崇拜。

  “东哥,店铺看得怎么样?”张小浩问道。

  “千达那边和六三北路那边,应该可以”阮东生说道。

  “贵吗?”张小浩问。

  “千达那边,转让费22万,租金240一平,一个月租金15000左右,六三北路那边差不多”阮东生说道。

  饭厅里鸦雀无声,很明显被这个价格吓到了。

  “东生啊,会不会太贵了?”陈阿姨问道,小伙子创业,这样似乎起点有点太高了,她觉得,现在这两间店铺,已经让他有些吃力了。

  “没事,陈阿姨,资金够,就是那边的空间怎么配置,怎么最大化利用,不能和这边一样”阮东生说道。

  “哦”陈阿姨应了一声,看到阮东生信心满满,也就不多说了。

  看看大家,除了妹妹专心吃着水煮鱼,其他都像是各有心事,或许也意识到,餐厅迅速发展,能给他们带来的好处吧。

  这一两个月,店铺规模迅速扩大,还要至少还需要加入十五六个同事进来,还是让小浩和妹妹解决吧,放手让他们干,自己插手太多并不好。

  “东哥,明天开始装修”张小浩说道。

  “嗯,你看着办”阮东生说道。

  又对陈阿姨说“陈阿姨,以后您就是这里的店长了,就要拜托您了”

  “东生,这是哪里的话,你放心吧,我一定会尽力的”陈阿姨说道。

  “好”阮东生应道。

  又对刘兴旺两人说道“兴旺啊,你们这两天还习惯吗?”

  刘兴旺说道“东哥,可以的,这里做事,再累都不觉得辛苦”

  阮东生点了点头,又看了看有些胖的张长贵。

  张长贵看上去很踏实,好像不怎么喜欢说话,但是也说道“东哥,俺,不累”一下子脸红了。

  “嘻嘻哈哈哈”几个女孩子咯咯笑了起来,饭厅里气氛一下子松了不少。

  阮东生也跟着笑了,轻松愉快的工作环境才是最大的动力,他可一直在向王老师学习,希望以后餐厅的气氛能一直向四方公司那样,愉快有凝聚力,轻松不失战斗力。

  “楼上有一套房子,过段时间让你们先住着”阮东生说道。

  “好嘞,东哥”刘兴旺高兴的点了点头,看了看张小浩,露出果然如此的表情。

  “吃饭吃饭,要不要喝酒?”阮东生说道,再活跃活跃气氛。

  “一人一瓶啤酒,女生饮料,怎么样”张小浩说道。

  “我们已经在喝饮料了”阮玲燕嘟囔道。

  张小浩摸了摸脑袋,不好意思的说道“那我们来一瓶啤酒”

  几个女生又咯咯笑了起来,阮玲燕白了张小浩一眼,那神情有着警告的味道。

  饭厅里气氛活跃,大家干着杯,连陈阿姨也跟着热闹起来了。

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