三虾面第2/2段

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  初桃听见河虾,眼睛又绽放出贪婪的光芒:“哎呦呵!河虾啊!薛从嘉,你是长安人吧,吃没吃过我们江南的呢,汤浓味鲜,虾仁嫩,虾脑香,想一想我都要流口水了。”

  “有这么好吃吗?”薛从嘉看见初桃简直要流口水了。

  初桃兴冲冲说:“当然好吃了!我骗过你吗?这样好了,我今天请你吃面,但是你要先把虾子给我处理好。”

  等薛从嘉拎着一大桶虾来到小厨房时,不禁有些怀疑,自己真的能吃到传说中的吗?只见初桃在木盆里搅和着稀泥一样的面团,然后又拿木碗舀了点面粉进去搅拌,眼见着面粉又放多了,初桃接着往里面倒水,如此反复,盆里的面团越来越大……

  薛从嘉说:“我来吧,等你把面活好,我们就该吃晚饭了。”

  初桃逞强道:“急什么,心急吃不了热豆腐!你你你别动,我一会就和好面了。你去把这些虾处理一下。”

  “怎么弄?”薛从嘉从桶中拿出一只河虾,仔细端详着,这虾壳呈淡淡的灰青色,可以看见里面白嫩的虾肉,薛从嘉想,这虾的味道应该会很不错,就是个头小了点。

  初桃总算是和好了面,举着个白白胖胖的面团向薛从嘉炫耀:“我说我可以的吧!接下来就看你的了,首先呢,你要把雌虾和雄虾区分开来,雄虾没有虾籽,你要取出雌虾壳里的虾籽,然后剥离出来虾膏,这个季节虾很肥的,一定有很多虾膏,你别浪费了,再把虾壳和虾肉分离。剩下的我来做就行了。”

  “可是这些虾籽这么小,我要取到什么时候?”薛从嘉看见这密密麻麻的虾籽,茫然地看着初桃。自己怎么能听这丫头的话呢?怎么自己就乖乖地替她打了这一桶虾回来呢?

  初桃说:“这个我也不知道啊,我看我们家五六个厨娘一起挑虾籽,半个时辰不到就弄好了啊!”

  薛从嘉罢工了,说:“我看你压根就不想吃饭,你是想累死我。”

  初桃说:“拜托,我一个大小姐亲自下厨给你做唉!你知道换作别人会开心成什么样嘛?”初桃低头道:“可是可是,我想,你应该有好多好多年没有吃到别人亲手为你做的饭了吧?”

  是啊,每天一日三餐都是仆人做好了送过来,就连去朱先生那用膳,也都是下人做好的,他有多久没有吃过别人亲手为他做的菜呢?薛从嘉就是被初桃的这句话打动了,但是他被虾籽折磨到崩溃的时候,突然又想起明明是她江初桃饿肚子,怎么又变成给他做饭了?

  薛从嘉揉了揉发酸的腰,抬头看见初桃正在很努力地和面团做斗争。初桃聚精会神揉搓着面团,非常认真,仿佛全天下什么事情都不重要,只有做好这顿面是最要紧之事。

  到底什么是岁月静好,也许就是这样子,一个可爱的姑娘费劲的、努力的做一碗面,与你分享,这大约就是岁月静好的样子。

  阳光透过小窗户照了进来,把初桃白皙的一张小脸照得近乎透明,唯有两颊一片粉色那么鲜艳。初桃肉捏面团肉肉的小手上有五个漩涡,可爱极了,她不停地把面团搓细然后小心翼翼地拉住两头,往空中抖散。先拉再折,再拉再折,反反复复。

  但是面团过于柔软,很快就从中间断了,初桃纳闷道:“奇了怪了,我瞧厨娘们一会就把面拉得又细又长,怎么到我这怎么也拉不好。”

  薛从嘉手头的活也快要做完了,想了想说:“我听说做这种拉面的时候,要往面粉里放一些蓬灰,这样面才能劲道,也方便拉成细长的形状。”

  初桃摇摇头:“那……那我还是放弃吧,唉,我就饿着肚子吧。”怎么做个面还有这么多的学问啊!

  薛从嘉洗干净自己的手,说道:“不可以,不能放弃,我好不容易才洗出那么一点点虾籽,你又说要放弃。就算做不成细长的拉面,我们也可以把它擀成宽面。”

  初桃点点头,还好这个小厨房里虽然没什么食材,但是炊具还是很齐全的,擀面杖也有,于是初桃又挥起擀面杖,努力把面团擀成薄片。

  薛从嘉把处理好的虾肉、虾壳、虾膏和虾籽一次排开,问道:“然后要怎么做?”

  初桃乐呵呵道:“然后……你让我想一想,我也不太记得了。好像是……先用虾壳煮汤!”e8

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