第180章 粥王楼里的交流第2/2段
毕竟都是大厨杰作,虽没有一道的系统评分超过95分,最多的也就是郑平的93分瘦肉粥而已。搜搜suxiashu
但是这样已属极品,异常难得。
“至少有两道可以采纳。”
“如果能操作得好,或许能被系统录入。”
“没想到刚来就有这样的收获,香城不愧是美食天堂啊。”
江辰也是一个爽快的人,说:“既然是交流,总不能让我一个人在这里吹牛,不如我也做一道早点,借花献佛,让大家品尝一下吧。”
“这感情好!”
“我们早就想亲眼见识厨神的手艺了。”
“江先生需要什么材料,我们都会第一时间帮你找来的。”
郑平他们纷纷热切起来。
粥王笑呵呵地说:“老头子也想见识一下你的手艺。”
话完粥王就起身带路。
他也不怕任家的家传工艺泄露,慷慨地把江辰带入闲人免进的粥王楼厨房。
“很豪华的厨房!”
看着这个面积就超过厨神饭店的豪华厨房,江辰叹息不已。
这里拥有最高端的厨房设备,比如最精密的保鲜库、冷藏室,有电磁炉、煤气炉甚至是柴火炉,另外那些琳琅满目的厨具也是这里的特色。
“在这里做菜真是方便。”
“不过做什么好呢。”
江辰环视了一圈,看到了浸泡着的黄豆。
眼睛一亮。
豆腐脑也是不少人喜欢的早点,具备相当的代表性。
最关键的是厨神饭店里就有这么道甜点。
“不错,浸泡的火候刚刚好。”
“而且黄豆也是能买到的最顶级黄豆。”
江辰捞起一把黄豆,对粥王楼的准备工作很是满意。
看到江辰选择了浸泡的黄豆,大家都醒悟他要做什么。
“豆腐脑吗?”
粥王唏嘘道:“我很喜欢吃,但总吃不到理想中那个味道和口感。当年被邀请到华夏做客,吃到国宴里那道豆腐脑,真心让我铭记毕生啊。”
其他人,包括粥王的大儿子都没说话,认真地看着江辰。
他们发觉江辰脸黄豆也挑得仔细。
那些浸泡得有点烂的都被筛掉,挑选得很认真,一颗颗都精挑细选。
连最基础的材料都做到这等认真程度,不由得让他们叹服。
他能做厨神,果然有其道理。
豆腐脑的制作过程并不复杂。
不多时,在粥王楼一帮厨师的见证之下,从王家豆腐脑改良而来的江辰牌豆腐脑面世了。
一桌8碗,粥王楼所有重要成员都有一碗。
江辰把豆腐脑呈上之后,自信地站到边上。
8人一起勺了一口。
集体顿住。
“是这个!”
“就是这个!”
“当年国宴里吃到的就是这个味道!”
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