第六十七章 无风起浪第2/4段
渝哥儿见状搓搓手:“祖婆,您拦不了吗?”
叶嬷嬷回头看他:“拦?呵,你祖婆我不过是个过河卒子,只能进不能退的,我怎么拦?”说着她彻底的转了身,坐在了椅子上:“如今我只希望林家大房的姑娘能有些助力,皇后娘娘便不会动用了她,否则,我倒成了一只水鬼了。”
渝哥儿凑上前去拉了叶嬷嬷的手:“祖婆您别想太多,走一步是一步吧!我觉得七姑娘是个有福之人,想来能避讳了去,若真是逃不开,有您教她许多,也是能应付的吧!”说着他低了头,脸上透着一抹苦笑:“当初我还怨您把她教的不真,可自打我知道您的苦处,却只能希冀着她能八面玲珑了。”
叶嬷嬷冲渝哥儿一笑:“在收拾东西了?”
“嗯。”
“去桓哥儿那里住着,需得和他好生相处,七姑娘前路不明,你和桓哥儿便也不明,所以亲近的有些分寸吧,就如同我教你的那样……”
“君子之交淡如水,孙儿明白的。”
叶嬷嬷点点头:“你知道就最好了,如此咱们才能静观其变,这世道是个弱肉强食的世道,也是个利益当先的世道!”她说着又叹了一口气,眼看向屋内摆着的一盏不起眼的金色铜灯,目露一丝歉色。
渝哥儿眼尖,瞧见祖婆如此,便知她是为何·当下蹲在了她的膝头处,轻声言语:“您别觉得欠着林家,他们要一个护着家门的风光,若她真的去了·必然已是风光,若她躲过了,也是了谢家,还是风光,横竖您都不亏欠的…···”
叶嬷嬷叹了口气:“你不用劝我这些,我最不屑的事便是又当婊子又立牌坊,亏了就是亏了·谋算了就是谋算了,有什么呢?”她说着言语里充满着一股子坚韧之气:“人不为己天诛地灭,我不会动手害她,却也不会无事殷勤,我教会了她这些,她就得有面对的觉悟!这天下哪有不要钱的餐饭?代价二字,永远在!不过是披不披着一件衣裳遮住嘴脸罢了!”
渝哥儿蹙了眉:“那您打算让她几时知道?”
“格局未定前,说不得的。”叶嬷嬷低了头摆弄起自己的衣裳:“不过该提醒她的我都提醒了·若她不醒悟,那就得等着,等着摔过了·痛过了,便会长记性,便会开窍的。”
“今日里我要教你的这道菜叫做‘寿形鸭方,,是一道老少咸宜的菜式,用来宴请宾客,或是孝敬长者最合适不过。”董氏说着搬开了灶盖,立时两只煮熟的鸭子卧在灶锅里。
“这鸭子我已经烧了一个时辰了,这会肉已经有咎松软,却还不烂,我得把它捞出来备用!”董氏边说边动作·给林熙讲着步骤和注意的事项。
林熙便在旁瞧看着。
这煮熟的一只鸭子被捞出来后,就由董氏当着林熙的面给烧成了酱鸭,而后剔骨,碎肉之后,便用刀背一个劲的行‘切,实拍,直至整个酱鸭都成了一团肉泥后·才被搁置在一边;而后董氏又取出了一些置在冰窖内的虾子出来,教着林熙如何的取线剥壳掐头的,再将收集好的虾肉一样捣碎,成糊状的覆盖在先前的鸭肉泥上;而后取了一些取壳的核桃仁,撕扯了那薄薄的皮衣,将白净的核桃仁镶嵌在这团肉泥上,复又取了两枚鸡卵,只要了清液覆盖在了这团肉泥上后,才净锅烧油,将肉泥团压成饼状送入内,炸制成金黄色捞出,放在一边凉透;这边又弄了些许葱蒜为泥,配以酱汁盛出入碗,又把凉透的鸭方切成了菱形小块摆盘,如此一道寿形鸭方这才成了。
林熙跟着瞧看了一气,中间还不时的被董氏拉着自己来体验几下,如今董氏做完了,便动手把另一只鸭子也捞了出来:“七姑娘,这会儿我可给你打下手了,你自己做一遍吧!”
林熙点点头,围上了裙布,开始了动作。
期间几次磕碰,倒也有董氏的补救和帮助,得以顺利完成,当又一个时辰过去,这盘鸭方摆出来时,林熙竟累的手腕酸痛不已,不过她却很开心,毕竟之前的她从没动手做过饭菜,更别说是这么复杂的一道了。
“我要把这菜送去给爹娘尝一尝。”林熙兴奋的言语着,董氏却冲她低声言语:“七姑娘要去献宝,这没问题,只是这菜叫什么名,怎么做的却不能对人言,一来这算我的私房菜,二来嘛,我只是应了叶嬷嬷的请才教姑娘的,若让人知道我会做这些,少不得要来麻烦我,我可是不想接了你这小灶外的活儿的。”
林脸罢了!”
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