第七十九章 老板，我想学烧烤第2/3段
“喝酒吃肉加唱歌跳舞？”
听郭小美这么一说，王历也是眼前一亮。
好的烧烤店最注重的是什么？
1.味道
2.环境
3.氛围
做生意就像相亲一样。
味道自是不用多说，这是最主要的根本，本体的修养和硬件条件。
环境则是穿着，打扮，本体硬件再好，不好好打扮邋里邋遢，别人看一眼就想吐，定然不会有进一步的关系。
而氛围特色，则是整个人的灵魂，代表了这个人的性格，谈吐。
尤其是来烧烤大院吃饭的食客，绝大部分都是来追求氛围的。
如果只是图清净，大部分人都会选择宅家点外卖，而不是跑到院子里喝酒吃肉。
所以对于食客而言，有了味道和环境，氛围将是他们最主要的选择。
江北很多烧烤摊都有驻唱歌手，老板并不会驱赶他们，因为老板也知道，不管唱的好不好，有他们的地方就能调动氛围，从而吸引客人。
就算那些没有歌手的摊位，他们一般也会搞个音响放在那里。
……
王历本来还寻思着让四大天王跟着跑堂送菜啥的，晚上还能和汪汪队一起负责安保工作。
现在看来，真要是这么安排，那才是大材小用暴殄天物。
不得不说，郭小美真是很有想法。
看来以后再来了神仙，就得让她看着调度了。
“烧烤店？什么烧烤店？”
老昴在一旁很是好奇。
“铁牛烤肉坊啊！”王历指了指对面的大院道：“我开的。”
“啊？这铁牛烤肉坊是王主任您开的？”听王历这么一说，老昴眼睛瞪的老大。
“是啊……怎么了？”王历很奇怪老昴这个反应。
“嗨，别提了！”
老昴道：“我那儿现在晚上也卖烧烤，昨天有两个熟客吃到一半突然就走了，说是有一个很好吃的地方就是你们这……我还寻思着今天来尝尝，原来是你开的……”
“隔这么远都能抢你生意？”
王历笑。
老昴固然做饭恶心，他的店口碑还是不错的，老主顾都能从城北跑到城南来吃饭，看来自己的店在江北打响名头用不了多久了。
“嗨，谁说不是呢，话说烤肉的师父也是天上的？”老昴好奇的问道。
“青狮护法。”王历小声道。
“嘶……”
老昴倒吸了一口凉气：“原来是他……”
不难看出，青老大在天庭餐饮业相当有名气，老昴只是卖洗脚水而已，对于这个以前烤人肉为生的狠角色略带几分敬仰。
“恩，传菜跑堂的是大鹏护法，串肉腌肉的是白象护法。”王历又道。
“……”
老昴敬仰的表情变成了敬畏。
&“嗨，别提了！”
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