第十一章 家中来客第2/3段
苏婉玉用晒好的菊花泡茶喝,把赵氏和妹妹们叫来,坐下吃点糕点,喝点茶,垫垫肚子。
大家都吃的很开心,就连刚刚生闷气的苏妍玉吃的也是不亦乐乎。
四妹苏婷玉吃到一半才想起,大姐还没吃呢,小声呢问:“大姐不吃吗?”
其余人这才发现,光顾自己吃了,苏婉玉可是一口没吃呢,于是全都住了嘴,要给苏婉玉留着。
不是苏婉玉无私,还真的是她不爱吃这糕点,好说歹说的,妹妹们才相信自己是真不爱吃,这才放心大胆的吃起来。
只不过最后,赵氏还是给苏婉玉留了一块。
苏婉玉心里暖暖的,赵氏是真的疼爱苏婉玉这个女儿。
小声的在赵氏耳边说了句“谢谢娘。”,苏婉玉就溜进厨房了。
苏婉玉今天打算做木须肉和肥肠炖豆腐,主食是葱油饼。
首先是处理肥肠,这肥肠一定要洗干净,不然又臭又腥。
苏婉玉抓了一把面粉使劲的搓肥肠上的油和污渍,再加点醋,继续搓,感觉差不多干净了,最后用盐水泡一会。
把猪肉切成肉片,放到一旁,苏婉玉着手做葱油饼了。
面粉是半烫面,一半热水一半凉水,加点盐,反复加水,均匀揉搓,直至成为一个光滑的面团,盖上一块布,开始醒面。
面团醒好,切成大小一致的剂子,擀成圆面皮,刷一层油,撒上葱花,卷成由上而下堆叠的面团,擀成薄饼,放入锅中烙。
葱油饼快出锅的时候,胡大娘拿着豆腐上门了。
“赵家妹妹,在吗?”
“是嫂子啊,快进来!婵玉快给你婶子倒杯茶!”赵氏热情的招呼道。
“早就想来看看你,但是我家你也清楚,摊子实在走不开。”胡大娘有些愧疚的说。
“嫂子和我客气啥,我家相公去世的时候要是没有嫂子帮忙,妹妹还不知道该怎么办呢。”赵氏想到,当初家里刚出了事,胡大娘就过来忙前忙后,这点恩情她是记在心中的。
“瞧你说的,一个村的,互相帮忙是应该的。”
“婶子,请喝茶。”
胡大娘看了看苏婵玉,刚刚在牛车上她就觉得有些面生,想到赵氏娘家的破事,心中已了。
“这是你家二姑娘婵玉吧,长大了,模样是越发俊俏了。”
苏婵玉不太习惯别人的夸赞,冲胡大娘笑了笑,便躲到灶房帮苏婉玉了。
“嫂子别见怪,我家婵玉性子内向,脸皮薄”
胡大娘拍了拍赵氏的手,“老二回来,也算是了却你心中一桩事。”
“嗯,只可惜我家大郎不在了”提起苏大郎,赵氏难免悲从心中起。
“日子还要继续过,为了你家这几个闺女,妹妹你可要坚强啊。”
“嫂子放心,我就是拼了命也会把几个孩子养大的。”
胡大娘知道说起赵氏心中痛,连忙笑着说:“瞧和你聊的,差点把正事忘了,还得给你家大姑娘送豆腐呢,婉玉是在灶房吧,我去拿给她。”说完,和赵氏起身去了灶房。
一进门口,胡大娘就闻到一股葱油飘香,“大侄女,你在捣鼓啥好东西呢?”
苏婉玉一看到是胡大娘,笑着说“婶子来了,我在做葱油饼,快尝一块,刚出炉。”
胡大娘掰了一块饼子,不由惊呼,“这也太香了吧,妹子你快尝尝!”
赵氏也好奇这葱油饼啥味道,咬了一口,也是赞叹道:“婉玉,你是怎么做的?咋这么好吃。”
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