7.油爆小虾和鱼汤第1/2段
7.油爆小虾和鱼汤
中午买回来的白米在烧水烧炕的那个大灶上蒸起来，宣慕之用另外一个锅开始整熬鱼汤。鱼收拾好内脏和细鳞，大锅里放薄薄的油将两条鱼两面煎的金黄，加上冷水后大火烧开熬汤，这样熬出来的汤汤色呈奶白色，鲜味浓郁，也没有腥味。
隔壁老伯来了之后，和宣慕之打了个招呼，就帮着宣煊在他们那个小院里将葱和姜种了下来。天气虽然冷了，但是等到大冷还有几个月的时间，种起来能保持新鲜。
屋里很快传来鱼汤的香味，宣煊耸动着小鼻子，有些兴奋。
“你哥哥的手艺很好吧？这味道很香啊。”
“我也不知道。”宣煊老实地摇摇头，“我们很少有鱼虾吃的。”
老人叹口气，没再说什么。
鱼汤已经熬好，可米饭还差点火候。
宣慕之将已经熬得汤色奶白的鱼汤放盐后用盆装出来，洗干净锅开始爆炒小虾。
刚才油煎鱼的香味就已经让人垂涎欲滴了，现在用油爆炒小虾的香味根本让人扛不住。
宣煊跑进了屋里，油香、葱花香、小虾的海鲜香，让这个外间屋充斥着让人忍不住深呼吸。
“哥……”扑面闻到这股子香味，口水顿时在口腔中大量分泌，咕咚咽下一口，眼巴巴地看着宣慕之从锅里往外盛菜。
大米饭，他已经好久好久都没吃过了，鱼虾更是不记得是什么味道。
“小馋猫。老伯，吃饭了！”宣慕之好笑地看着宣煊不停吞口水的样子，朝着他招招手。
宣煊那一瞬间连怎么走路都忘了，跌跌撞撞地跑了过来。
油爆小虾、奶白色的鱼汤，那两条鱼身上的鱼肉已经被炖烂，鱼骨头被宣慕之单独盛了出来，放在一边。白米饭已经蒸好，宣煊上午采来的荠菜择洗干净在热水中快速焯了一下放了盐凉拌。
喷香的大米饭，油爆小虾，一盘子凉拌荠菜，小鱼熬得鱼汤。菜不多，但是看起来色香味俱全，还是很丰盛的。
宣煊看到晶莹剔透的白米，那一小盆的虾，兴奋地开始欢呼。
“小哥，这么丰盛啊？”老伯闻到香味已经很吃惊了，再一看桌上的菜色，更是惊讶。虽然白米、鱼虾这些菜色，他是吃得起的，但是这一对兄弟一向都很穷的，怎么一下子吃的这么好了。
“这不是今天去希家卖了点如意菜，得了些赏钱。老伯家里也是一个人，所以我让宣煊把您请过来了。您也不用喊我小哥，我叫宣慕之，您喊我慕之，小宣都行。”宣慕之开口自我介绍着。
不过他说的是自己原本的名字，旁边宣煊眨眨眼睛，不解地看着哥哥。
宣慕之随即醒悟过来，给宣煊额外盛了一小碗鱼汤晾着，“哥哥给自己起了个字，要重新开始，你同意么？”银月大陆和地球古代一样有名有字，宣慕之解释的也算通顺。
“嗯，同意！”宣煊抬头给宣慕之一个灿烂的笑容。
哥哥重新开始，自己有白米饭吃，还有鱼虾吃。很好！
宣慕之松了一口气。改名字是他势必要做的，他就是他，他来到这个世界，不是替代原主的，他活着就要活自己的人生。但是他在乎宣煊的想法，那是个孩子，和哥哥相依为命，他不想让宣煊察觉到他相依为命的哥哥已经不在了，至少不是现在。
“哈哈，既然如此，你们也不用喊我什么老伯。我本姓吴，喊我吴老头就行了，我就喊你们俩慕之和宣煊。”
“那怎么成。”宣慕之失笑，“我喊您吴伯。来尝尝我的手艺吧，第一次做，也不知道好不好吃。”
“闻着就香，我可是从来没闻过这么香的菜。”吴伯夸奖了一句，夹了一筷子小虾入口。
虾虽然小一些，但是在油里爆香，虾壳都炸酥了，在唇齿间爆出清脆的碎裂声，伴随而来的就是一股子咸鲜的滋味，让吴伯忍不住叫了一声好。
宣慕之露出笑容，给弟弟夹了一筷子，自己则先吃了一口米饭。
&ems有白米饭吃，还有鱼虾吃。很好！
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