第八十五章 烹饪双足豚第2/3段

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  “关键是什么?”裴鸿信有些等不及了,着急的问道。

  “关键是它的肉质细腻,鲜嫩可口,细细咀嚼的话,味道出奇的鲜美。口中舌尖味蕾全都会被调动起来,一时味觉嗅觉视觉全部失灵,无言可以比拟。”

  “咕噜咕噜。”

  还未等钟恺乐介绍完,几人的肚子都开始此起彼伏叫了起来。

  山洞内,飞天十地凤凰大阵被钟恺乐收起以后,山洞内虽然还有岩浆,但已经没有了之前那般炙热。赵秦山将和他一组之前在外守候的两人也都叫了进来。

  双足豚肉质鲜嫩,用小火慢炖之后最为鲜美,尤其是汤汁吃起来更为爽口。只不过众人在秘境中并没有烹饪工作,只能退而求其次,做成了双足豚烧烤。

  种体型略大,黄白相间,另一种黑蓝白相间,体型略小,河豚鱼在海鲜鱼类中被评为有毒鱼类,它的毒素主要分布在鱼的内脏,特别是肝脏,河豚鱼的血,河豚鱼的鱼卵,河豚鱼的眼睛都有一定毒素,去掉这些有毒部位,河豚鱼的鱼肉没毒,口感还非常好吃。河豚鱼的皮肤也就是鱼皮,一部分鱼皮非常光滑,一部分鱼皮带有细小的倒刺(长在鱼肚子上),非常的不光滑,手摸上去,有扎手的感觉,所以一般食用时会把鱼皮去掉。

  赵秦山几人收集柴火,钟恺乐则负责收拾双足豚。

  双足豚全身鳞片,外皮坚硬无比根本无从下手。但是在其下方肚子上有一抹鱼肚白,正是双足豚的薄弱之处,钟恺乐在收集鱼肠的时候就顺利找到。

  鱼肠是鱼腹处一段骨头,是一种非常细腻的肉质,用来熬制汤汁,是最好的食材。

  将鱼肠放在锅里,将水注满,钟恺乐将锅盖盖紧。

  “你们谁会处理鱼肠?“

  “我吧,我来!“

  裴鸿信说完便拿过刀切下鱼肠的一小块,用锋利的刀刃割开鱼肠,将鱼肠放在锅中,然后用勺子轻轻搅拌。

  这是一种非常简单的处理方式,不过是将鱼肠放入滚烫的汤汁之中,然后放入锅中煮熟即可。

  鱼肠刚一放入汤中立刻翻滚起来,一股香甜的气味传了出来。

  “哇,太棒了!“裴鸿信赞叹了一句,然后用刀将鱼肠切下一大块送入嘴中。

  “嗯,这鱼肠不错,肉质细嫩鲜美。“裴鸿信吃的津津有味,“这么细嫩的肉,应该可以做成一道美味佳肴吧!“

  赵秦山也是拿起了筷子。

  一阵阵肉香飘散在山洞内,引诱着众人的肚子叫的更凶了。

  “你们快尝尝。“钟恺乐招呼着几人。

  几人都纷纷夹了一块鱼肉放入口中。

  “这鱼肉太香了,我都快忘记自己吃过鱼肉了。“裴鸿信连连称赞道。

  “我也是第一次吃鱼,味道真好吃,比我平时吃的任何东西都好吃。“赵秦山也附和着说道。

  钟恺乐闻听,脸上的笑容越来越浓。

  赵秦山和裴鸿信一人夹起了一块鱼肉,放入口中。鱼肉入口即化,肉质非常鲜美,一股淡淡清香在味蕾上弥漫开来,两人忍不住吞咽了一下喉咙。

  “太好吃了,简直比外面的鱼肉都要好吃啊!“两人赞叹不已。

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