第 102 章第4/4段
社交季是阿尔比恩美丽的夏季，这里比起前世的华夏来说气候更凉爽，最高温度体感大约不到三十度，不过阿尔比恩人民不太耐热，这个时候也需要吃一些消暑的甜点，比如冰淇淋。
伊薇特在社交季宴会时经常吃到冰淇淋，但今天还是第一次看到它的制作方式。在这个没有制冷设备的时代，温斯洛使用的是一只双层的小桶，外面一层是木头，里面则悬着比碗大不了多少的铁皮罐子，罐子和木桶中间夹着大量的冰块，在制作时，温斯洛不断在冰块上撒上盐粒，让冰块融化并释放出冷气，并在同时搅拌着铁皮罐子里牛奶、奶油和果酱的混合物，让它们渐渐凝固为带着冰渣的半流质，最后就得到了美味醇香的冰淇淋。
温斯洛搅拌着，感觉凝固程度差不多了，于是停止撒盐，挖出三个冰淇淋球，用一只珐琅小碗盛上，端到她面前。
“其实您在房间里等待就好，我会很快送上去，风味和刚做出来时没有任何区别。”
“倒不是这个原因，只是我没见过冰淇淋的制作，看起来十分有趣。”伊薇特舀了一小勺冰淇淋放在嘴里，冰凉酸甜，牛奶的醇厚中带着丝丝果香，果酱是黑醋栗口味，周围还用整颗晶莹的黑醋栗和薄荷叶做了装饰。
见她吃了一口，温斯洛连忙问：“怎么样？”
“尝起来细滑细腻，和其他冰淇淋都不一样，非常好吃，谢谢啦，温斯洛。”
温斯洛舒了一口气，微笑道：“这是公爵阁下告诉我的配方，里面加入了搅打后的鸡蛋黄，说这样冰渣的粒子会更小些，也更加香甜，看来的确如他所言。您刚刚从报社那边回来，外面一定非常炎热，不过女性不宜吃太多冰凉的食物，您也要注意不要过量。”
“我还是比较耐热的类型。”至少比阿尔比恩这种生活在高纬度的人民耐热很多，前世她居住的世界纬度更低，全球变暖加上城市的热岛效应，一到了夏天这条命几乎是空调给的，伊薇特想起前世动辄五十多度的地面温度就觉得心有余悸，而这个时代的阿尔比恩夏季最高也就二十七、八度，大家夏天还穿着三件套的长袖长裤，“就多吃一点点，不会有事的，我的肠胃没有你想象中脆弱。”
她吃着冰淇淋，从冰桶里捡起一枚还没融化的冰块，放在手边的报纸上。这块冰透明度极高，如同玻璃一样丝毫不影响，她透过澄净的冰体，看着报纸上的字迹。
佳士得拍卖公司将于7月19日周三举办慈善竞拍活动，一件由哈丁顿子爵授权的祖传祖母绿项链将于此次活动中进行拍卖，哈丁顿子爵表示，要将所获全部收益捐赠给慈善组织救世军兄弟会……
星期四，约翰梅因爵士于紧张激烈的赛马中忙里偷闲，参加了位于伦敦市郊的一个为无家可归者提供廉租房间的捐赠活动，该次活动约有五十名商界领袖到场。
前天，在斯旺西男爵夫人举办的慈善晚宴上，各路政商精英慷慨解囊，共收到善款6000余镑，据悉，这笔钱将用于帮助工厂中因事故受伤的贫苦工人。
虽然社交季中，阿尔比恩的贵族和富商们也会进行一些慈善活动，但今年似乎特别多。之前伊薇特还怀疑是不是受到格雷伯爵异常事件的影响，但格雷伯爵本人是个典型的阿尔比恩贵族，价值观也和绝大多数贵族一致，认为花钱是高尚的，为了赚钱而工作就不太体面，最精于赚钱的商人不过是一群充满铜臭的卑劣家伙。他绝不会踏入伦敦市中心到处都是资本家的金融城地位等于当时的华尔街，自然也与富商们没什么交集。
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