大家一起包饺子第2/2段
铃铛饺子:将饺子皮捏合出三条棱边。
四喜饺子:饺子皮对折捏住,两边收起捏合,呈四棱状。
柳叶饺子:饺子皮从一角捏起,直到捏完为止。
花边饺子:饺子皮对折捏合,压褶捏出花边。
葵花饺子:两张饺子皮对齐,压褶捏出花边。
六种饺子包法任君选择,当然这些包法的前提都是需要加馅的。
苏陌凰每种都包了好几个后在空余的地方分成七列排起,包括最简单的手工水饺。
在三四个形状完美的饺子后面总会跟着一些极具风格的饺子,有的破皮,有的溢馅,有的瘪瘦。
经过一番练手,五个人很快就选择自己比较喜欢擅长的包法,当然大家都很默契地忽视了最简单的手工水饺包法,全都心照不宣地继续着手头上的活儿。
不久,桌子上的饺子就开始慢慢的变得壮观起来,其中有老爷子包的雄赳赳气昂昂的饺子,像个常胜将军,有奶奶、甜甜和美人妈妈包的精致华美的铃铛、柳叶、花边以及葵花。还有小弟包的千奇百怪、形态各异的技术品,其实单拿出小弟的饺子来看还是不错的,但无奈将他包的饺子放在一众精品里面,不由落了几分色彩。
饺子包的差不多了,苏陌凰准备先蒸出一些饺子让大家一起尝尝自己的劳动成果,于是便转身去厨房拿来好几个蒸屉来放饺子。
看到苏陌凰的举动,大家多多少少有点紧张和激动,一个个争着要先蒸自己的饺子。
“乖乖,你先把我们的蒸了,你小弟做的歪瓜裂枣就先别理了。”
“对对对。”
“先蒸我们的。”
“不,我的也要蒸。”苏陌离好不容易硬气地发言,被苏家的长辈强权压制了。
看着他气鼓鼓的脸蛋,苏陌凰笑着说:“好了,大家每人一个蒸屉,每个人都公平地蒸自己的饺子。”便一人分发一个事先抹好有的蒸屉。
既然人人公平,就没什么好争的了,大家立马投身到摆饺子的队伍里。
“别多放,等会儿也是可以蒸的,放太多了饺子皮容易互相粘住,就会影响饺子的形态的。”苏陌凰看到大家都一个劲儿地往蒸屉里面塞,便出言制止。
听到苏陌凰的劝告,大家硬塞的手停了停,甚至还往外拿出好几个饺子。
装好的蒸屉在龙紫恬和苏陌离里的争抢下被护送到了厨房,苏陌凰把它们放在那里蒸着,便转身带着硬要留在那儿旁观的两人回到餐桌前,继续包饺子。
大概过了十来分钟吧,餐厅里面已经满是饺子的芳香,餐桌边的几个人猛嗅一口,好似嗅得晚了就吃了大亏似的。
眼前几个人迫不及待的样子,逗笑了苏陌凰,看着他们急得坐立难安,苏陌凰决定不在吊着他们了,领着苏陌离和甜甜就往厨房走去。
一打开厨房门,,迎面扑来的香气极其浓郁,刺激得苏陌凰身后的两人口水直流,一个劲地催促着。
苏陌凰揭开盖子,发现饺子的的确确都熟透了,于是也就决定装盘取出。
取了七个盘子,其中五个分别装着爷爷奶奶、美人妈妈、小弟、甜甜各自对应的饺子,其他两盘则是一份给苏陌凰自己的,另一份是留给厨房里的苏格的。
苏陌离和龙紫恬争抢着把所有六个盘子都运了出去,放在对应的桌子前。
而苏陌凰则亲自在厨房里给七个小碟子调上了蘸料,有的放了辣椒,有的则未放,便也跟着出去了。
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