第一百七十三章 千里共婵娟第2/3段
“你教我一两道就好了，你不怕我们学会了抢走你的位置吗？”李柔问。
阿瑶失笑：“要是这么容易抢走，那你的厨艺一定天赋极高，还能再培养啊。好了别多想，帮忙揉面团做月饼，趁着中午卖月饼。”
孙娘是知道阿瑶报名参加重阳的厨艺比试，她问：“到时候进了官办四司六局就不回来吧？”
“还能继续在这里做上一阵，再怎么着也要等到找到好厨子，我才能放心离开。”阿瑶笑道。
她打听过，在厨艺比试当中脱颖而出的几位厨子被邀请到达官贵人做宴席，那便是参与厨艺比试的奖励。在官办四司六局登记的厨子，如果是闲散的厨子厨娘，官办的四司六局可以派活给他们，定价由四司六局决定，当中的税也从报酬里边出，客户可以顺便在四司六局购买材料。
总得来说，官办四司六局背靠朝廷大船，网罗京城厨子厨娘方便管理，定价有标准，有效限制部分厨子厨娘漫天要价，百姓请得起厨娘，名声不显的厨娘也能通过四司六局找到活计，无需签订卖身契，不想去四司六局点个卯的，也能不去，跟牙行差不多。
其中利弊得失只看本身的身份是金字塔尖的那几个人，还是塔底的芸芸众生。
“敢情好呀。”孙娘笑盈盈。
过了中午，店里人不多，孙娘一人发了一篮子水果和月饼：“今天过节，早些回去吧。”
“好嘞，谢谢老板娘。”阿瑶和李刚李柔带着篮子各回各家，唯有宋方还不动，他摸摸头，脸上羞赧：“家里就我一个人，老板娘你要是不嫌弃……能否多做我一个人的饭？”
孙娘愣神，笑骂道：“你这呆子！成嘞，我去下厨，你帮忙照看大娃和小宝。”
宋方傻乎乎也笑了起来。
阿瑶拎着水果回家，下午的巷子里挂上各种小灯笼，每个人脸上都洋溢笑容，仿佛过年一样。
感染他们家人团聚的开怀，阿瑶也笑弯了眼。
回到家推开门，两只狗子摇着尾巴，大白鹅举着翅膀哒哒跑来欢迎她回家。
“今天是中秋节做顿好的，你们要吃月饼不？呀，我忘了你们不会说话，那应该是不吃了惹。”阿瑶笑眯眯说，狗子和大白鹅好像听懂了，发出不满的声音。
“汪！”
“嘎！”
阿瑶用脚轻轻踢了下狗子：“别闹，忙着呢。”她端来荷叶瓷盘，把篮子里头的水果往瓷盘上摆，石榴葡萄橘子芋头还有一把栗子，金桂从枝头飘离，打着旋落在青色瓷盘上，金灿灿的桂花点缀着掰开一半露出里面红得晶莹的石榴籽，还有清香的桂花香，她下意识抬头，这棵桂花树也到了收获的时节。
地上铺一块布，用竹竿打落枝头的桂花，宛如顽童坐在枝桠上洒金粉，纷纷扬扬的，桂花香味沾满身。用簸箕摇晃，过滤尘土渣子和花茎，用清水稍稍清洗拌入盐，铺平在竹筛上晾干。
趁着这个空当，她开始准备今晚的晚饭，尽管只有一个人过，也要吃得好好的，不让望月和燕窝担心。
今年的秋天闻说各地丰收，市面上的新米和糯米价格没有上涨，反而因为供应大足，价格略有下降，阿瑶多买一些运回去，自己做米醋，做酒酿，再囤积一些米好过冬。
中秋之后，螃蟹上市，此时雌蟹蟹黄饱满，尝鲜的好时节，怎么能错过！
但是螃蟹性寒，她一个人也吃不了多，用一个小蒸笼，正好能放得下一只螃蟹。蟹腹放一块姜片，上锅清蒸足以突出它的鲜美。
再来一道糯米蒸排骨，有肉有饭，分量同样是一个小蒸笼，炒一道荷塘月色应景，饭后甜汤是桂花糖芋艿。
做好的芋艿小小一个，跟汤圆差不多大，好的芋艿绵软不黏牙，比汤圆爽口，天生就有一丝甜味，阿瑶不太喜欢吃芋头，要么粉粉的，要么硬硬的，但芋艿恰到好处。
剥开芋艿土土的外皮，露出白白胖胖的肉，切成滚刀块。水里加一勺碱面一起煮，会使芋艿变成红色，另一个锅中红糖融在水里烧开，变成一锅红糖水，倒入芋艿块等到筷子戳下去感觉已经软了，用调开的藕粉水倒入锅中，糖水由清到稠，最后加入桂花酱就完成。
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