第八十章 酿酒第2/2段
史鼐史鼎心想事成,贾母又有心促使两家联合扶持,所以一时间大厅之中宾主尽欢。
之后贾母又安排了酒宴,命人找来了贾赦贾政一起相陪,最后众人不醉不归。
既然是决定了的事情,那贾琏自然不会再拖拖拉拉。
第二日贾琏醒来之后,先是雷打不动的锻炼了一番,然后就开始命人去找各类匠人,开始琢磨蒸馏酒。
蒸馏酒与传统酿造酒相比,在制造工艺上多了一道蒸馏工序,关健设备是蒸馏器。
传统酿造酒一般酒精度数比较低,颜色浑浊,而且有杂质,往往多是口感不佳。
而蒸馏酒一般酒精度数比较高,都在40°以上,最高可达68°,颜色清澈无杂质,口感辛辣而后劲强烈。
如今贾琏手中有权,口袋里又有银子,麾下又掌管着许多各个技能的匠人,再要做点什么都方便无比。
所以几天之后,贾琏就打造出了几具简陋的蒸馏器。
然后贾琏带着几名忠心耿耿并懂一些酿酒的家生老奴,拨了一间大作坊,紧接着贾琏就开始按照脑中所记的工艺,实验酿造起来。
又是两日之后,几具蒸馏器的出酒口上都开始滴出酒来。
贾琏轻轻尝了一小口,果然是后世农村自家粮食酿造酒的滋味。
待把头酒,二酒,尾酒都蒸馏出来,分别盛放了之后。
贾琏又根据经验,勾兑出了大约后世52度与42度两种度数的酒来,只不过因为没有检测器械,所以也只能估了一个大概,最后把所有的实验过程与勾兑比例都记录了下来。
成酒之后,贾琏当场把52度的酒起名‘五粮纯酒’,把42度的酒起名‘五粮清酒’,然后又特别定制了两种形状的大陶罐保存。
之后,贾琏把所有蒸馏酒的工艺交给了这些家生老奴,外面又安排了锦衣军卒日夜看护。
如此又挑了一个好日子,贾琏把贾母,贾赦,贾政并史鼐史鼎又请了过来,然后拿出了五粮纯酒与五粮清酒让大家品尝。
等大家都品尝过了之后,只有贾母觉得太烈了。
贾赦贾政与史鼐史鼎却都直道好酒,齐说无论是这透亮的色泽,还是芬香的气味,最后这强劲的酒意,无一不是上上之品。
史鼐史鼎当场拍板一口就要定了京都的唯一贩卖之权,商议了一些价格上的细节之后,二人生怕贾琏反悔,甚至还正正规规的写下了契约文书。
然后当场就交了头款银子,之后就自有史府的下人去安排取货。
至于如何打开这京都的市场,以史家两兄弟钻营的本事,自身又是一门双侯的身份,再加上这两种蒸馏酒确实独一无二,所以这具体的贩卖事项,也不用他二人亲自出面,下面的下人就自是能够办的妥妥帖帖。
贾琏并不担心史家兄弟打不开市场,现在却开始担心自己那小作坊肯定会很快供不应求的。
因为在贾赦品了酒之后,再看贾琏的目光就格外的明亮,再一听见史家两兄弟拿走了京都的独家贩卖权之后,接下来马上就开口要去了陪都金陵的独家贩卖权。
只有贾政保持着读书人的清高,并不屑于插手这些个商贩低贱之事。
对此,贾琏也只是呵呵一笑。
本章节已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)