第 57 章 第五十七章:反派和逃荒第1/4段
胡瑶最先想到的就是烙葱油饼,但是不是那种硬硬的,而是特别软的葱油饼,即使凉了放几天也不会发硬的。
这种就特别合适在火车上吃的。
这种饼是需要半发酵状态的,现在和好晚上烙或者明天烙,就是用这种还没有发起来的面烙的。
胡瑶把大面盆拿了出来,用干净碗挖了大半盆的面,用温开水和的,和好后放在了比较凉的位置。
实在是现在这年头太缺吃的了,胡瑶恨不得把缸都背上呢。
“妈妈,我要下来。”
在胡瑶背上看了好长时间做饭的五娃,不想看了,她想到院子里晃一晃。
不过胡瑶也刚好拿到了100积分,肩膀正酸着呢,就把五娃放在了地上。
胡瑶摸了摸五娃软软的自来卷,又在五娃嫩嫩的小脸上亲了一口。
“慢点走啊,小心摔倒。”
“嗯。”五娃走路快了或者小跑着都在打晃呢。
胡瑶去地窖里拿了五根白萝卜,又拿了几颗大红薯。
白萝卜准备做小菜,腌制好后在路上吃。而红薯呢,她准备做红薯发糕晚上吃。
要是娃们喜欢吃红薯发糕,胡瑶准备这两天多做一些在路上吃。
做发糕放点鸡蛋最好吃了,胡瑶没舍得放,现在一共才攒下5颗鸡蛋。
先把红薯削皮切成薄片,上笼蒸熟。然后用小擀面杖都给搅成泥,再加入粉,加一点点白糖,加点香香的菜籽油。
随便用小擀面杖搅和几下,慢慢地加水,水不能太多,小盆里的红薯和面稍微有一点点泥的感觉就可以。
盖上盖放在灶头上,最热的地方,等个两三个小时后自然发酵。
然后再上锅蒸,蒸20分钟就可以了。
几个娃下学的时候,正好红薯发粒出锅。
胡瑶用菜刀慢慢地把发粒和盆分离,然后又切成小块。
“晚上吃什么?”
三娃一进院子就闻到一股甜甜的味道。
“三哥,是甜糕。”坐在大柜上的四娃手上已经拿着一块热乎乎的红薯发糕。
他刚咬了一小口,感觉整个人都要升天似的,一边吃一边晃着小脑袋。
五娃也已经回到了大柜上,也用力点着小脑袋,同样张着小嘴儿一边吹着手上的红薯发糕,一边小心地咬一小口。
“哇,好甜呀。”
五娃用小嘴儿咬了几口后,满足得眼睛眯了起来。然后慢慢地睁开眼看着胡瑶。
“妈妈,做这个带上。”
“好啊。”既然几个娃都爱吃,做这个可比做饼方便多了。
三娃大娃还有二娃,都围在厨房门口吃着发糕。在听到五娃的提议时,居然没人再拒绝了。
胡瑶无声地笑了下,然后她看了下天色,不算晚。
“老大,你带着三娃再去摘点新鲜的香椿芽。”
“要吃什么?”三娃立即就问。
“做个汤。”胡瑶马上又说。
“今天攒了五颗鸡蛋,这几天的鸡蛋都不要动。我准备到时候都和香椿一起用油炒了,到时候我们在路上吃。”
“嘶……”三娃吃惊地看着胡瑶。
“你真舍得?”
胡瑶不由失笑,“不赶紧吃难道要放坏吗,我给你们准备上十天的干粮,即使咱们到了地方,也不会没吃的。”
三娃眨了眨眼睛,“那你杀鸡不?”
胡瑶摇摇头,“好不容易养这么大了,能下蛋的小母鸡现在上哪去找呀。”
三娃满意地点点头,“行,我和大哥现在去摘香椿芽,不过小鸡我要带上。”
三娃和大娃出了门了,胡瑶才反应过来三娃说的啥。她看了看旁边在剥葱的二娃,又确认了一遍。
“三娃说他要把小鸡背上,是我想的那个意思么?”
二娃一点也不吃惊,他点了点头。
“其实小鸡放在家里我也不放心,饿死了咋办啊。我们带着,还可以随时吃鸡蛋。”
“这……sp; “你真舍得?”
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