第 32 章 第三十二章第2/4段
老爷子追问：“字帖是不是叫《花间序集》？”
周攻玉：“……应当是吧。”
“那就是了，”老头儿点点头，“就是临安先生的字帖。”
……你说是就是吧。周攻玉也懒得解释，抬手做请状。
老爷子没觉得这般有什么，她身后的两个年轻人有些歉意地看着周攻玉。周攻玉笑笑，转头引着四个人上二楼。他引着四人落座，从桌子下面的抽屉里将提前准备好的菜单拿出来递到老爷子跟前。这菜单是他单独准备的，给楼上的厢房每间都备了一份，会日日根据安琳琅的菜单调换。
老爷子不明所以，毕竟去哪家酒楼用饭都是由小二报菜名。这还是头一回遇到不报菜名直接递来菜单的店家。不过周攻玉递过去，他下意识就伸手接了。
翻开来，上面一手极漂亮的颜体。与外头牌匾上的的字儿有些相像，但这菜单上写的更为工整。
这一手好书法拿来写菜单，老爷子心中不由感慨。这么好的字不好好裱起来竟然随手就丢在厢房，当真是暴殄天物！
不过当事人丝毫没有辱没才华的意思，周攻玉在一旁等了会儿。那老爷子还在一个字一个字地看菜单，下首落座的年轻人实在尴尬：“不如就这上头清淡的菜色来几道吧。”
这点了跟没点一样。
周攻玉点点头，没管那菜单，转身就走：“稍等。”
主仆三人这回出来，只是在县城待烦了。老爷子已经好些时日没有好好进食了，人瘦得都靠茶水撑着。实在怕他撑不住的两个随从才好说歹说，把固执的老爷子给劝出来。这回见老爷子精神这么好，他们坐在这格外宽敞的厢房里突然有种不虚此行的感觉。
老爷子很开怀，面上虽然还绷着，但精神头可大不一样。人闷久了就没精神，出来一趟还是对的。身边伺候的人却能清晰感觉到差别，一旁跟着坐下的林主簿正对着老爷子，浑身上下都是僵硬的。
……
周攻玉从二楼下来，安琳琅刚好拎了一桶牛乳从正门进来。
也是她幸运，刚准备去瓦市就碰到有人拉着牛犊子经过。那小牛犊子瞧着才几个月大，跟着一头壮实的母牛慢吞吞地走。安琳琅凑过去就问了那个牵牛的人。
那人是北边张家村的人，正好家里的母牛不久前产了崽。也是运气好，母牛一般一胎才生一只，他家这只母牛一胎产了三只牛崽子。这年头牛都是顶顶金贵的东西。张家人琢磨着小牛村子里的人是买不起的，便赶着母牛带上小牛崽来镇上卖掉。
母牛还在哺乳期，硕大的乳房垂着，乳汁时不时往下滴。那人本见着有人上来询问，以为是买小牛的。等听清楚是问牛乳怎么卖，只觉得十分古怪。这年头还有人卖这东西？
“若是不清楚价格，不如我十五文钱一桶？”安琳琅想到先前在余大叔那买羊奶就是十文钱一桶，叫余大叔送才添了二文。这牛奶少见，怎么着也比羊奶贵一些。
那人一听顿时就乐了，乖乖，这东西都是给小牛吃的。平常母牛涨得难受他们就帮着挤在地上。可从未想过牛乳也是能卖的。十五文钱一桶，十五文钱都够去瓦市的摊子吃三碗素面了！
“卖！自然是卖！”那人一口答应。还看在钱的份上，亲自替安琳琅提到食肆的门口来。
结了钱，那人盯着气派的食肆大门啧啧称叹了许久才转身离去。安琳琅这才提着一桶牛乳从正门进来。一抬头就看到周攻玉，那厮放下手中的东西就疾步走过来。握着安琳琅的手腕拿开，他一手就顺畅地接过这木桶：“瓦市里竟然真有人卖牛乳？”
“碰巧，”既然他要提，安琳琅很干脆地退位让贤，“有人来镇子上卖小牛犊。”
自从吃过羊奶的各种制品，尤其是甜点以后。周攻玉对安琳琅在吃食上的奇思妙想再也不质疑，就是往日他看着再不好的吃食，如今都面不改色的下筷子并充满期待。空气中弥漫着牛乳有别于羊乳的淡淡奶香味儿，比起羊奶一股子腥膻，牛乳的味道要好闻得多。
“提到后厨去？”周攻玉跟着安琳琅的步伐，并肩走着将楼上来客点单的事情说了，“老爷子瘦的露骨，面黄唇白，想必脾胃有些弱。”
安琳琅点点头，心里有数了。
指使着周攻玉将牛乳放到后厨，她自己则去屋里换了身衣裳才出来收拾。
老两口回去以后，安琳琅就忙碌了许多。老两口手脚勤快，许多打杂的事情不必安琳琅动手，光方婆子一个人就能将灶下收拾得妥妥帖帖。人走了以后，摘菜洗菜切菜擦拭洗碗这些都得安琳琅跟周攻玉两人来。周攻玉还得兼顾大堂，更多的事情压在安琳琅一个人身上。
但这等情况也没两天，招工条子都写了，贴在外头。等过个几日找到人就轻松了。
许多用料一大早就两人准备好了，洗得干干净净摆在灶台上。该配的菜配好，炒起来也方便。就是鱼得现杀现弄，需要耗费点功夫。想着周攻玉说后头这位客人脾胃虚弱，大油大荤的菜色自然是不能上。安琳琅预备先炖个香菇鸡汤。
菌菇是山里采的，开春以后山里的菌菇就冒出来。方老汉先前尝到了菌菇的甜头，知道这是好东西。时常不忙的时候都会背着一个竹篓子去山里碰运气。食肆里如今用的菇子，好多都是方老汉方婆子老两口去山里采摘的正经野菌子。安琳琅怕浪费了，本想做个菌菇酱。但苦于没有辣椒，菌菇酱做出来味道不一定能达到安琳琅他家这只母牛一胎产了三只牛崽子。这年头牛都是顶顶金贵的东西。张家人琢磨着小牛村子里的人是买不起的，便赶着母牛带上小牛崽来镇上卖掉。
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