第33章：赶圩嗦粉第2/3段
苏小麦笑容一滞，翻着白眼，“无赖。”
陆凛不以为意。
为了娶上媳妇，脸皮厚一点也要了。
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很快河粉煮好。
陆凛才端上来，苏小麦便闻到了花生油和葱花的清香，让人食指大动。
她迫不及待的尝了一口，顿时眼睛一亮。
这年头的人都比较实在，做生意也不会掺假。
河粉是纯大米做的，透明筋道，并没有搀着任何杂质，口感细腻。
汤底是用骨头、鸡骨架熬的，泛着淡淡的金黄，佐料是一勺炒香的花生米，一勺切得薄薄的、嫩滑的瘦肉片，还有凉拌酸笋、木耳，葱花。
总之料放得很足，满满一大海碗，都堆得冒尖了。
一个字，香！
苏小麦吃了几口后，发现碗底卧着两个荷包蛋。
这……他们没点啊？
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她用手肘碰了碰陆凛，示意他看。
陆凛翻了下自己碗里，并没有。
他笑了下，“老何给你的就吃吧。”
苏小麦嘀咕，“给我不给你？他怎么搞区别对待啊？”
心里有些不高兴，便夹了一个给他。
“老何对你好，就是对我好。”陆凛又把荷包蛋夹给她，“你体虚，你吃。”
“我吃不下，你帮我吃。”苏小麦又夹了回去。
姑娘声音软糯，带着一点撒娇意味。
陆凛听着十分受用，便依了她，把荷包蛋吃了。
一会儿他见有人提了一桶米浆出来，道，“簸箕炊粉也很不错，来一份尝一尝？”
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苏小麦觉得新奇，“什么是簸箕炊粉？”
陆凛手往那儿一指，“你看。”
苏小麦伸着脖子瞧，只见老何用勺子舀起米浆，倒到一簸箕上，而后晃均匀。
这簸箕织得很密实，竹篾之间严丝合缝，米浆不会漏出来。
他做好三个簸箕后，便放入大锅里蒸。
过个三五分钟，将簸箕取出，粉皮已经熟透，晶莹剔透、薄如蝉翼。
再铺上一层韭菜加肉沫，或者豆角沫肉沫等别的馅儿，然后用竹片沿簸箕周围刮一圈，把粉皮卷成条状，再用刀切成段，浇上热油和酱油，看着就很有食欲。
这种做法跟广东肠粉很相似，不过她感觉会比肠粉好吃。
苏小麦想试试味道，但又有别的顾虑，“还是不要了吧？我这河粉还没吃完，再来一碟炊粉，指定要剩下。”
“没事儿，有我在。”
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陆凛去点了两碟不同口味的簸箕粉。
上桌后，苏小麦选了豆角口味的。
事先用猪油将馅儿爆得喷香，粉皮香嫩而有韧性，爽滑而不腻，真的很好吃。
分量也大，一碟有两条，一条团起来怕都有一碗了，她吃了一条就吃不下了，肚子撑得不行，而且她还剩半碗河粉。
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