第121章 刘老,多炒点第1/2段
接下来便是肉末豆角,他先让刘师傅把肉和豆角分别切成肉末和豆角丁,然后开始调酱汁,两勺酱油加一勺花雕,一勺蚝油,半勺白糖,加半碗清水搅匀。
接着热油起锅,把肉末炒熟,加入调好的酱汁翻炒均匀装盘备用,锅内再倒油烧热,加入葱蒜小米辣爆香。
这个小米辣还是周楠带过来的,实在是这里好像都不知道辣椒的好用处,她无意间在村子边看到的,桃坪村的人摘过去炒来吃,被辣的从此没人敢再摘这个辣椒!
因为他们不懂如何炒这个辣椒,这倒是便宜了周楠。
爆香之后,再倒入豆角翻炒至熟透,然后再倒入肉末翻炒均匀。
接着倒入半碗淀粉水,炒至汤汁浓稠就可以啦!
一道香喷喷超级无敌下饭的肉末豆角就出锅了!
刘师傅被自己炒出来的肉末豆角惊呆了,想不到这么香喷喷的一盘菜是他炒出来的。
以前他炒的菜香味是有,但没有这么浓郁,闻着便令人食指大动!
厨房里面的几个人纷纷围了上来,周楠告诉他们,把这个肉末豆角浇在米饭上拌匀了吃,特别好吃!
刘师傅听了,便让人去打了米饭过来,然后几个人你一勺,我一勺,将肉末豆角拌在米饭里面,便开始吃起来。
等几个人回过头来想挖第二勺,已经没有啦,纷纷让刘师傅再多炒一点。
“你们在吃什么?”周掌柜闻着味道来到厨房,见盘子里面已经干干净净,便问道。
“肉沫豆角,可好吃了!”丁师傅咽下嘴里的米饭说道。
“哦,还有吗?”光闻着味道,周掌柜便已经开始在猛咽口水了。
“等等,我再炒一道,”刘师傅放下手里的碗,说道。
“刘老,多炒点,”
“就是啊!多炒一点,太少了,不够分呐!”
“行!等着!”刘师傅回了一句便没有开始操作起来。
“周丫头,一时没看到你,你又在这里做好吃的,也不知道知会周伯一声,”周掌柜气鼓鼓的朝着周楠说道。
“嘿嘿,周伯,莫急啊,这才第一盘呢,等刘师傅再炒一盘,肯定比上一盘还要好吃,”周楠憨憨一笑,莫名觉得周伯突然有点像老顽童!
“不好了,掌柜的,有人上门闹事,”一名伙计突然冲进厨房里来说道。
周掌柜觉得奇怪,他们酒楼不是挂出歇业的牌子的吗?怎么还会有人上门来闹事?
“可知道是谁?”
伙计很焦急的回道:“好像是对门的,”
“走,去看看,”听到是对门的,周掌柜便坐不住了。
这才消停了多久?对门的便已经按耐不住了吗?
“掌柜的,要不要去知会东家一声?”一边走伙计一边问道。
“先看看吧!”还不知道对方的来意,东家还在宴请客人,实在没必要一点小事就去找他。
“好嘞!”周掌柜都如此说,伙计自然不会再多话。
他们做伙计的只需要做好自己份内的事即可。
“怎的?你们酒楼开门做生意,就是这么对待客人的吗?”来人长的一副膘肥体壮,带来的人也同样都是一副凶神恶煞的样子,看着不像是来吃饭的,倒像是来找茬的!
“我实在是不知,我们酒楼有什么好吃的?能吸引到你们逸仙居的人来吃,”周掌柜皱着眉说道。
来人虽然不是逸仙居里面的人,但是周掌柜早已经把他们的底细摸清楚了,这个人是逸仙居掌柜的侄子。
别以为是个生面孔,他便不认识!
那人有些惊讶,这个周掌柜竟然认识他,还把他的来历给指了出来。
他顿时有些恼羞成怒,说道:“怎的?我们是逸仙居的,便不能来你们酒楼吃饭了?”
“明人不说暗话,你们逸仙居做的事情,别以为我们顺福楼不知道,我们虽然不惹事,但我们也不怕事。”周掌柜不耐烦与他们周旋,直接了当的说道。
周掌柜顿了顿又说道:“说吧!你们此行来的目的,是什么?”
“我们就是来吃饭的,”那人继续坚持说道。
一旁的伙计看不过去了,朝他们开口说道:“你们没看到,我们门口挂着歇
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