第123章 蛋糕成了第2/3段
他也可以不用雕花,可他看得出来,秦月荣喜欢那些花纹。
“这样可以吗?”片刻之后,秦月荣期待的问。
“可以的,松散的铺到锅里蒸吧!上面用刷子扫平,尽量平整。”
秦月荣照做。
等桂花糕开始蒸了,许辰也开始在条形的烤箱里烤绿茶糕。
算算时间,蛋糕也好了,许辰开炉!
那扑面而来的香甜,直接让三个女人食指大动。
许辰把一个小的蛋糕,放到秦月荣面前。
刘香菊做的烤箱很大,放了一个大的,还能放一个小的。
许辰就顺手给秦月荣做了一个小的。
“给我的?”秦月荣惊喜。
“你说呢?都耍一上午脾气了。哼!先尝尝吧。”
许辰把小蛋糕从陶碗里倒扣出来,经过一番拉扯,竟有着极佳的张力。
又随便摸了摸奶油,挤了些草莓汁淋在上面,又扔了几坨奶豆腐,就用刀分成了三分,让秦月荣,赵霜儿,刘芳品鉴。
秦月荣得的一份最大,其次是赵霜儿,然后是刘芳。
人有亲疏之别,许辰在这个细节上做的很好,让秦月荣很满意。
至于刘铁花的蛋糕,是在大陶盆里烤的。
许辰也从大烤箱里连盆儿端了出来。
“这个比桂花糕还好吃!”
秦月荣尝了一口蛋糕,顿时就被惊艳道。
“嗯,好香啊!”赵霜儿也连连点头。
“呜……”刘芳吃的差点哭了,一句话都说不出来。
她这辈子也就在赵家吃过糕点,何况是蛋糕!
许辰等蛋稍微冷却,就用手在四周轻轻的扒拉了一下,让蛋糕脱离陶盆,然后在案板上倒扣。
居然没有倒出来。
许辰抬起陶盆,轻轻在案板上碰撞起来。
“这蛋糕不会碰碎吗?”
赵霜儿一边小心翼翼的品尝蛋糕,一边问。
“要碎早碎了。可见它的弹性有多好!这个蛋糕非常成功。大约有九成的水准跟火候。”许辰心里很是得意。
倒扣陶盆,在案板上磕了十多下,那蛋糕终于掉了出来。
和那小蛋糕一样,颜色金黄高贵,蜂窝细小,香气扑面而来。
许辰随便按了按,揉了揉,又放在案板上,形状很快复原。
然后他把蛋糕一分为二,摸奶油……
抹上一层雪白,许辰又在周围立起用炒熟的板栗雕刻的小花,然后用青色的苹果汁调出绿色奶油,小心翼翼的给小花塑造绿叶。
又在左上空白处,用橙汁画了一朵向日葵。
反正没有巧克力,他只能用自己的艺术涵养去弥补它。用不同食物的气息,碰撞出独特而香甜的味道。
想了想,许辰又用草在赵家吃过糕点,何况是蛋糕!
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