第106章 傻柱再来比拼厨艺第1/2段
傻柱嘲讽了一句,越想这事越觉得可能,他这好端端的,来厨房还一副要做菜的样子问食材的情况。
“嘿傻柱,你可别诽谤我啊,可能让你失望了,我这采购当的好好的,比你这轻松多了,至于小厨房的食材,我要用了。”叶青安淡定的说着。
“哼,就算你给钱给票也不行,这小厨里的食材你一根蒜也不能动,中午我还得炒小灶呢,食材都是定量的,不可能给你祸祸的!失望了吧,哈哈~~~”傻柱得意的笑着说。
“呵呵,那可不一定,我这有刘主任批的条子,小厨房的食材随便我使用,什么蒜的之类的,我就做一道蒜泥白肉,把蒜可劲儿用!怎么样,你失望了吧,哈哈~~~”叶青安拿出来条子,学着傻柱的语气笑着说。
傻柱看着条子上的签名和红印子,冷哼了一声就不说话了,独自生着闷气。
这条子自然是叶青安给了票和钱让刘主任批的,不然怎么可能白拿东西?
叶青安见傻柱这生气的样子也是好笑,摇摇头就到了小厨房,开始准备中午的菜。
他没做什么复杂的菜色,也就简单的做了蒜泥白肉,清蒸鱼,红烧排骨,辣子鸡,溜肉段,锅包肉,麻婆豆腐是必备的,食堂里的白豆腐是不缺的,这是重要的蛋白质来源,每天都备了很多。
等叶青安做完这些菜,也快到中午的时间了,期间傻柱也进来要做菜。
“喂,你做完没有?”傻柱问了句。
“没啊,还有两道菜要做呢。”叶青安回道。
“哼,真慢,我也要开始做菜了,你快点。”傻柱不耐烦的说了句。
“你做你的,我做我的,互不影响,怎么?怕我偷学你厨艺啊?我还怕你偷学我的呢!”叶青安切了一声,抱着手看向傻柱。
“你这个野路出身的懂不懂厨房的规矩?”傻猪瞪着眼睛,气愤的说道。
“就一个厨房,你怎么着?先来后到你这个‘谭家菜’传人不懂?”叶青安冷哼了一声。
“那手底下见真章!还是那道辣炒土豆丝,谁做得好吃谁就用小厨房!”傻柱提出来要碰一碰,比试的想法。
“嘿,看来上次输了你是不服气啊,刚好,我也要做一道辣炒土豆丝,就比比看呗,看你这段时间有什么长进了。”叶青安觉得有趣,就接下来傻柱的挑战。
“哼,你到时候可别后悔,刘岚你来的正好,你来给我们当裁判,看谁做的辣炒土豆丝好吃!”
傻柱把刚进来的刘岚抓了壮丁当裁判。
“好啊,当裁判试吃啊,这事我爱干!”刘岚点头同意了。
于是叶青安和傻柱两人开始了比试。
“你先来做吧。”傻柱装着大度的说。
“这有什么好分先后的,一盘辣炒土豆丝而已,你能学得去也是你的本事。”叶青安不在意的说,然后就开始动手做菜。
“哼,我会学你这野路子?看不起谁呢!”
傻柱听了叶青安的话,直接转过身来背对着,不去看叶青安做菜,但后面叶青安切土豆快速利落的“噔噔~~~”声,让他耳朵动了动,嘴里呢喃了句。
“他也就刀工不错勉强过得去而已。”
“什么勉强过得去啊?他这菜刀划拉着,我眨眨眼后这土豆丝就切好了,还切得这么整齐,傻柱你要是有人家一半的刀工,我就服你了!”刘岚在一边惊叹着,还不忘怼着傻柱几句。
“哼!”
傻柱闷哼了一声,也不再狡辩,他承认叶青安这小子的刀工比他好,但做菜关键还是味道,只要味道好,额,他心里叹了口气,他也编不下去了,刀工好能影响到食材的受热均匀,自然炒出的菜味道就好多了,当老这么多年的厨子他能不清楚吗,他只是心里有些酸酸的罢了。
“好了,该你了!”
傻柱转身,就看到一道热气腾腾的土豆丝放在了案桌上,刘岚尝试了一下,直呼好吃。
傻柱皱着眉头忍不住也夹了一筷子试吃,然后心情复杂的看向叶青安,他之前一直也在练习做这道辣炒土豆丝,但不管是刀工,味道上,他做的都逊色太多了。
但傻柱没有直接放弃,只见他一言不发的挽起来袖子,很快就做了一盘辣炒土豆丝端来,对着刘岚说道。
“尝尝吧!”
刘岚看了眼后,夹了一筷子试吃,随后摇摇傻柱你要是有人家一半的刀工,我就服你了!”刘岚在一边惊叹着,还不忘怼着傻柱几句。
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