第5章 提前庆祝第1/3段
“淑娴，吃饭吧。”
赵支前早就饿了。
等儿子发过礼物，他就张罗着开饭。
夏天，是农村最好的季节。
苦春头子是靠野菜熬过来的。
这个时候，种的菜都结了果实。
园子里的黄瓜、西红柿、茄子、辣椒、豆角、土豆、大葱什么的，都下来了。
开春下的大酱也早就能吃了。
一听开饭，三个丫头帮母亲拿筷子拿碗，端菜端饭。
赵月先把小米饭端上来。
黑石沟是属于山区，耕地很少。
平整的耕地更少，大部分是山坡的。
种麦子产量低，种水稻没有大片平地，也没有充足的水灌溉。
只能种大豆、高粱、玉米和少量谷子。
黑石沟的社员，只有端午节、中秋节、春节这三个节日，政府定量给一口人二到三斤白面，而且，还要用粗粮兑换。
因此，小米就成了社员们的细粮。
但小米也不多，只能在来人去且，再就是家里改善生活的时候吃一顿。
小米饭要是做好了，不次于大米。
小米在锅里煮熟，用笊篱捞出来，尽量空净米汤，放在瓦盆里，然后放在锅里蒸一会儿，就可以吃了。
肉肉头头、喷香喷香的，非常好吃。
小米饭最搭配的就是土豆炖茄子。
有句俗话，叫做“土豆炖茄子，撑死老爷子！”
赵志鹏已经吃了一个多月大饼子和高粱米粥了。
大米白面是奢望的，米袋子里有十几斤小米，他每天都要看上几眼，早就馋了。
可是，他当大哥的，妹妹们都没提出来，再馋他也不能说。
沈淑娴早就看在眼里。
她也想顿顿给孩子们做小米饭吃，可去年冬天生产队打完场，交了公粮，决算后，他们家6口人，只分了80斤谷子。
1斤谷子能碾出7两米，80斤谷子，还碾不出60斤米。
粮食都是一年一茬，新谷子下来，要等到入冬打场，还有四五个月呢。
生产队打完场，决算之后，也就快过年了。
一年就这么点儿小米，沈淑娴这个家庭主妇，必须要精打细算，只有来且，或者家里有重要的事情，才能做着吃的。
赵志鹏用鼻子闻着小米饭，有点儿陶醉：
“诶呀，真香！”
接着，赵月她们往上端菜。
大葱蘸大酱、插黄瓜菜、糖拌柿子、咸鸭蛋、茄子熬土豆、土豆炖豆角、青椒炒鸡蛋。
赵志鹏一个一个数着，一共7个菜。
虽然没有肉，但这么丰富的菜，过年也是吃不上的。
他们这次高考，是在招待所食堂吃的，大白菜炒胡萝卜和甩袖汤。
可比她们家这桌菜相差十万八千里。
馋得他的哈喇子都要流出来了。
八仙桌摆满了。
赵月说：“就这么多菜，开造吧！”
赵志鹏看看母亲。
母亲已经坐在桌边，拿起了筷子。
他不知道母亲为什么弄了七个菜。
因为当地风俗，白事的菜才是单数。
不吉利。
“妈，是不是少个菜呀？”
沈淑娴说，“八个菜呀！”
“我查七个。”
“不能啊，我查好几遍呢。”
“妈，你是不是不识数了，明明是七个菜。”
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