第55章 公关第2/2段
第二天快到中午蒲素才睡醒，姐姐蒲泓已经去上班了，看到厨房里有方便面，煮了两包面吃了以后翻出几本杂志打发时间。
快到晚上看到蒲泓还没来找他，他下楼找了个公用电话给蒲泓打了个传呼。等了很久没等来回电，心想蒲泓也许在忙，刚往回走就看到蒲泓在楼下等他。
“你怎么在楼下站着呀？”
“我来接你的路上已经在“差头”里了看到你call我，我又没办法回电，钥匙给你了我也只能在下面等你。”
蒲泓没好气的说着。
“好好好，上楼。”
蒲素讨好的说着，准备上楼梯。
“别上去了，我本来就是接你去店里的，我和陆子明说过了，以后就在店里帮忙……”
“啊，那太好了……”
当晚蒲素跟着蒲泓到了孟菲斯，很快就进入角色。
先是程瑶和他说了一下大概程序。来客人后问清楚几位，然后开单泡茶，茶位费是按人头收的。
然后拆筷筒、点菜、复写纸的单子一份交给厨房，收银台留一份准备结账用……
这种没有难度的工作蒲素几乎没有障碍就上手了，之前虽然没有做过服务员，但是吃饭的经验还是很足的。没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？
无非就是礼貌一些，然后配合厨房尽量把再不沽清就要坏掉的菜品推荐出去。比如鱼缸里的河鲜养的时间长了卖不掉，就算不死也会越来越瘦……
当晚生意很好，外面八个桌子陆陆续续全部坐满。客人点的很多菜厨房里还没有了，鳝筒煲这些都是要活杀的，蒲泓去旁边的民族北路菜场去现买，程瑶和蒲素招呼客人。
程瑶说这是起了“蓬头”，桑海话的意思就是掀起了一波高潮。一直忙到9点多大致招呼好，厨房小妹出来收桌子，几个人也跟着一起帮忙。
这时候又来了一个油头粉面的奶油小生，西装革履进了店里也不像是外人，直接到收银台开始不停的打电话。
看程瑶和他说话的态度，貌似也不怎么重视他，一直用话搓他。悄悄问了蒲泓才知道，这人是店里的“公关”，给他印了张名片是孟菲斯的公关经理。
他的业务就是拉人来吃饭，买单后给他20%的提成。主要是拉夜宵生意，KTV里的K姐下班后带客人来宵夜，两三个小姐带几个客人一桌消费也不少。
没一会这个叫李庆勇的奶油小生和蒲素也搭上了话，他说蒲素看上去像是当过兵，蒲素说没错，武警退伍的。
接着他说他也是武警退伍，在桑海边上的大丰农场服役，居然和蒲素同年龄同一年兵。
两人这下有了些共同语言，这个李庆勇能说会道，头发打着摩丝一丝不乱，西装领带整整齐齐，卖相也挺好，就是说起话来“浪头”比较大。
在收银台和蒲素说了没几句，已经说到他哥哥是市里大领导了。程瑶在边上冲着蒲素不停的挤眼睛，那意思就是让蒲素别听他胡说八道。
这时候厨师老王拿着张单子出来交给蒲泓，上面列了明天要买的菜和今晚宵夜要尽量卖掉的菜品，还有特色菜还剩几份等等。让大家点菜推荐的时候都有个数。
蒲素和蒲泓说：“明天你带我去菜场看看，以后菜我早上去买。”
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