第 118 章 八零知青不回城第3/4段
胡长荣代表大家发话：“行，分了大家也就踏实了。什么时候杀猪？我跟我老丈人说一声。”
杀猪可是技术活，不是谁都能干的。他老丈人就是队里的屠户。
田蓝算了算，拿定了主意：“腊月二十八，最后一天杀年猪吧。刚好拿回去做年夜饭。”
她怕猪一杀掉肉一分，大家也没心思干活了。
酿酒熬糖的活不能歇，必须得坚持到最后一步。除此之外，还有霉豆渣要做呢，这也得大家动起手来。
天上不会掉馅饼，天底下也没多少清闲又挣钱的好事。既然想过肥年，那么年前的日子只能忙得飞起。
等到腊月二十八，食品厂和酒厂的人拖走最后一批糖，知青点就正式进入过年阶段。
胡长荣的老丈人一早就推了别家的差事，磨光了杀猪刀，太阳刚上山，便过来杀猪。
说来也有意思，别看田蓝手上不知道沾了多少日本鬼子、土匪还有反动派的血，十足的女杀神；其实她怂的很，她根本不敢看杀猪。
一堆大姑娘小伙子满脸兴奋地观看白刀子进红刀子出的现场，她就缩在屋里不停的烧水，到时候好烫猪。
长平和二柱端着猪杂进来时，她还要为浓郁的血腥味晕一晕：“出去出去，去外面收拾干净了再拿过来，不然没办法做杀猪菜。”
两个男孩都笑嘻嘻的：“花花姐，只要你不怕我们洗的不干净，我们就去洗。”
田蓝才不上当呢，直接冷笑：“反正你们也吃，只要你们自己能吃得下去，我又有什么关系？”
好歹你们也生在新中国长在红旗下，能跟姐比吗？姐经历过的苦日子，绝对能够闪瞎你们的眼睛。
陈立恒拿了干辣椒和青蒜过来，准备帮忙做杀猪菜。
田蓝颇为惊讶：“青蒜都长这么高了。”
陈立恒笑着将篮子递给她看：“不止呢，小青菜都可以吃了。”
这个得趁早吃，不然待到开过春就要起苔了。当然，青菜苔也挺好吃的。
田蓝点头，当场做决定：“那我烧个杀猪菜，再做个酸菜白肉，然后烫点青菜。”
陈立恒心疼的不行：“算了，让他们吃肉吧。这会儿的青菜比肉还贵。”
田蓝咯咯直笑：“呀，你啥时候变得这么小气了？你不是最大公无私的吗？”
陈立恒叫他挤兑的无语，只能狠狠地剜她一眼：“没良心的东西，我不是怕你吃不上青菜吗？”
没新鲜蔬菜吃，比没肉吃还难受。
田蓝笑容满面：“可我相信你呀，你肯定能够让我顿顿都吃上菜。”
10亩地的大棚呢，蔬菜这玩意儿一旦进入盛发期，那简直来不及吃。
年猪杀好了，肉也分完了。大家伙儿围在一处吃杀猪菜。
三头大肥猪的猪杂当然不可能都炖了。只挑出一部分，够大家吃一顿就行。
杀猪菜是胡长荣的老婆和丈母娘过来做的。
跟东北杀猪菜的做法不同，他们先将泡开的芥菜干放进蒸高粱米剩下的米汤煮开，然后将猪脖子肉切成厚厚的肉片洗干净，再加入盐巴、高粱壳子酒、山芋粉掺和，下锅和芥菜干一道继续煮20来分钟，杀猪菜就能上桌了。
田蓝本来还有些怀疑这菜的味道，自己吃了一筷子，她就知道啥是原汁原味的美味了。这杀猪菜相当好吃。
她也露了一手，做了自己在东北学的血肠，然后烧了酸菜白肉炖粉条，招呼大家一道热热闹闹的吃。
屋里热气蒸腾，饭菜的香气萦绕在每一个角落。
大家一边吃一边说笑，赞叹这个季节居然还能吃到小青菜。
直到此时此刻，田蓝才真切地感受到：过年了。
1979年终于走向了尾声，他们进入了真正的80年代。
吃过杀猪饭，知青们帮忙将知青点收拾的干干净净，这才告辞离开。
田蓝下意识地掏衣兜，没摸到红包，才反应过来自己已经不是小老太太，没必要给孩子们压岁钱。
她清清嗓子，又叮嘱了几句大家不要放松学习，这才送人出门。
陈立恒看她怅然若失的模样，十分吃醋：“看来你还是喜欢跟大小伙子待在一起，瞧瞧，眼睛珠子都黏在人家身上了。”
田蓝白了他一眼：“就你废话多，赶紧把猪肺清理干净，给你炖猪肺汤。”
说来这人还真不是享福的命。猪身上这么多部位，陈立恒偏偏喜欢再便宜不过的猪肺。就是困难年代，人家挑选猪杂都爱要补血的猪肝和油水多的猪大肠，再不济也要腰子，以形补形。他就好个猪肺，一点油水都没有，收拾起来也麻烦。
陈立恒心满意足了，立刻拎着猪肺出去收拾。
他推开门时，瞧见赵来娣缩着脑袋站在门口，不由得一愣：“你有事吗？怎么还不回家？”
来娣抿住嘴唇，一声不吭。
田蓝丝毫没有放对方进屋的意思，相当冷酷：“我说的你记住了没有？50块钱，如果过完年，你的50块钱没了，那你以后也不用再回来了。”
来娣跟中学生一样，因为来的迟，也不是全职工，都不能享受分肉的待遇。
不过因为她情况特殊，知青点的同志们举手表决，最终给她分了一串猪大肠，好让她拎回家过年。
看样子，来娣是觉得不够。一串猪大肠，不足以给她足够的勇气踏进家门。
可惜田蓝冷酷无情。对，她这边是剩了不少猪杂，还有猪头呢，她准备今天做猪头膏。
但这些和赵来娣有什么关系？总不能对方做出可怜巴巴的样子，她就要圣母心泛滥，啥都给对方吧。
自己的东西自己守不住，就不要指望其他人打抱不平。
但看在赵来娣这些天干活还算勤勉，也知道自己看小学课本的份上，田蓝还是十分善良地为对方指点迷津：“你怕什么？怕你爹妈打你还是骂你？他们要是骂你，你就放声大哭。大过年的，谁都不想晦气。他们要是打你，你就往大队书记家跑。父母靠不住，当然得依靠组织。当然，如果你有能力打回头，我肯定表示支持。”
赵来娣惶恐地抬了下头，又垂下了脑袋。
可惜田蓝的善心只有这点，她直接推人出门：“快回去，不要耽误我们准备过年。”
1980年的春节可没有大年三十，腊月二十九，也就是明天便是除夕了。
这些天，她和陈立恒忙忙碌碌的，根本没来得及准备年货。最起码的，他们得做一顿丰盛的年夜饭吧。
两人无视赵来娣，又是炸鱼块，又是蒸粉蒸肉，忙得不亦乐乎，晚上一人一碗猪肺汤，喝的浑身暖融融。
等到出门倒洗碗水时，田蓝才发现屋外没人了。不知道这姑娘什么时候拎着猪大肠走了。
田蓝感觉自己是个坏人，十分期待赵来娣回家的遭遇。每个人都得意识到自己的责任啊。不仅仅赵来娣，大队书记也是，基层领导干部代表的就是组织，怎么能在妇女儿童权益受损害的时候还缩着头。
吃饱了肚子，她和陈立恒早早上床睡觉。
大约是因为睡得早睡得沉，反正这一夜，他俩谁都没听到哭喊声。
除夕一大清早，田蓝苔也挺好吃的。
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