第 95 章 素斋馆第2/3段
“小唐啊,你这边反着捏,对对,咱们这边最有名的就是这豆腐包,反过来扣在笼上蒸了端上去,风味跟别的不一样。”
“大师傅,这样?”
“可以啊,一遍就成了,一点都没漏!”
“是大师傅这面发的好,一瞧就又白又暄软,面皮劲道包多少馅儿都成,我回头一定跟您多学学,这独门手艺可不能失传。”
大师傅被捧得心里舒坦,没半个小时俩人已经开始谈知心话了。
唐瑾瑜跟他提了小季的事儿,倒是引得大师傅一番感慨:“我说你们这么小就出来打工做什么呢,原来是这样。早些年的时候我们这辈人东奔西跑想混饭吃也不容易,我这手艺都是慢慢磨练出来的,以前都没机会念书,十四五就出来单干了,我听着你那同学也是个老实孩子,这样,你让他来吧。”
大师傅想了想,又补充道,“早晚两个小时的活儿,就做跟你一样的,我包他两餐,工资按我跟你说的来,一个月我给他开1500块钱吧。要是迟到了就扣点,干得多了我给他加点,钱不多,学费是足够了,咱们先试几个月看看,学生就得去上学啊,不上学怎么行!”
唐瑾瑜特别高兴,点头道:“哎,我明天就带他过来,谢谢您!”
大师傅笑呵呵的,这会儿还不忙,他在那指点了唐瑾瑜怎么拌馅料,一老一少相谈甚欢,大师傅独门秘方都小小透露出去一点,自己说到一个尾巴那才连忙扎住,干咳了几声,背着手晃悠着走了。
唐瑾瑜坐在那继续捏小笼包,动作特别快,大师傅不在这,但还有其他人,他笑起来最好看,又干干净净清清爽爽一个半大小孩,动作麻利勤快,没一会就跟后厨混熟了。
郭小琥搬菜回来看的目瞪口呆,觉得他这老同学有点厉害了。
这才多大点功夫,不但事情办成了,连后厨的小八卦都套出来不少啊。
唐瑾瑜忙活了两个小时,没收大师傅的钱,他笑着道:“我就是来提前练练手,您也瞧瞧我们成不成,说好了第一天不收钱,您管一餐饭就行。”
大师傅觉得这孩子太实在了,心里更喜欢了几分,让人装了两盒包子给他们带着,都是招牌的豆腐包,两盒赶上好几小笼的分量了。
唐瑾瑜从素斋馆出来之后,分了郭小琥一盒包子,道:“忙累了吧,给,请你吃。”
郭小琥接过来拿了一个放嘴里,豆腐包有点烫,不是南方那种薄皮的小包子,是北方那种外皮特别暄软的那种,麦香很浓,咬起来一丝甜,吃到馅的时候都没想到这是素包,豆腐、鲜香菇和冬笋混在一起,香气扑鼻,吃一口油印子
都留在唇角。郭小琥嘴里的咽下去,忍不住又咬了一口,一边吃一边用力吸了一下鼻子,包子的浓郁香味都弥漫在空气中,香味儿顺着鼻腔一直到肚子里,勾得人馋虫都出来了。
他一口气儿吃了五个,还抓着一个在那啃,“小瑜,你做的这个太好吃了。”
“是吧,大师傅调的这馅好,我学的差不多,明天后天再来两趟就会了。”唐瑾瑜也吃了三四个,舔舔手指,心里想着他哥肯定爱吃这个,回去可以做给他哥吃。
郭小琥忽然呛了一下,转过头去咳了好一阵,唐瑾瑜吓一跳:“你没事吧?”
郭小琥摆摆手不敢回头看他,好一会之后才面红赤耳的回过头来,视线都避开他手指,含糊道:“没事,没事,我就是吃太快……呛着了。”
唐瑾瑜去给他买了瓶水,郭小琥现在知道节俭了,没肯自己先喝,推给他道:“你先喝两口,剩下的我喝。”
唐瑾瑜乐了:“不用啊,你喝吧,我一会就回家了。”
郭小琥还是不肯,推过去让他先喝第一口,他们俩在这让来让去的时候,就听到马路边有汽车喇叭的声响,滴滴两声,还挺急促,光听就知道车主现在脾气不太好。
郭小琥让了让,他都已经站到人行道这边了,那车跟着停在更近地地方,没等他拿着水推给唐瑾瑜,车上又是两声按喇叭的声响,这次车窗都放下来了,驾驶座那的人脸黑得不像话,转头看他们这边冷声道:“小瑜,刚才给你打电话怎么也不接?”
唐瑾瑜眨眨眼,立刻就餐饭就行。”
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