第46章 真香定律第2/3段
可是才过了一分钟，安娜就发现手酸了，原本平稳的锅，也开始抖动了起来。
“好重啊。”安娜支撑不住了。
娜塔利娅把锅从安娜手中拿了下来：“现在你知道，炒菜不容易了吧？”
这还是平举，都坚持不了，那就更别提颠勺了。
当然，很多人会说，安娜又不考厨师证，要那么严格做什么？
烧烧家常菜，要求没有那么高。
只是，也没有必要去教学，多练习就行了。
娜塔利娅也是自个摸索的，水平已经从兵荒马乱到手忙脚乱...
就是调料老是放的不大对劲，跟家里的盐不要钱似的，咳咳...
今晚的重头戏是猪蹄。
也是林毅自认为烧的还不错的一道拿手好菜。
林毅对猪蹄的烹饪，也颇有几分心得。
什么红烧猪蹄，黄豆焖猪蹄，酱猪蹄，香辣猪蹄等等，还从未失手过，技术炉火纯青。
娜塔利娅吃过几次，每次都赞不绝口，怎么吃都不会腻。
林毅一边用高压锅压猪蹄，一边跟安娜还有老丈人科普猪蹄。
战斗民族人对猪蹄的误会太深了。
不跟他们讲清楚，他们吃起来，心里会很膈应。
猪蹄通常是指猪的脚部和小腿，也有称为元蹄。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，营养丰富，是一种外皮Q弹、入口绵糯的神仙食材。
在华夏已经有数千年食用猪蹄的历史了，而且，有那么一句话，猪蹄是男人的加油站，女人的美容院。
安娜...
冬食猪蹄赛熊掌，这可不是林毅胡说八道啊，一切都有事实根据的。
从营养学的角度来讲，猪蹄的营养丝毫都不逊于熊掌。
猪蹄性平,味甘、咸,归胃经，尤其是猪蹄在溶于水后，它的蛋白质会产生半胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸。
这些氨基酸含量和熊掌不相上下。
猪脚的蛋白质丰富，而且还可以有提高免疫力的作用，对于增强体质有好处。
中医书籍有记载，猪蹄不仅美味，而且可以抗衰老，促进毛皮生长，对脑血管病有辅助效果。
直播间的水友...
“好家伙，这真的不是主播为了推销猪蹄，而临时瞎编的吗？”
“二师兄这么有营养吗？”
“熊掌...咱也没有吃过啊，但猪蹄却是经常吃，没法比较。”
“我刚才度娘了一下，主播说的竟然是真的，猪蹄这么牛的吗？晚上安排！”
“沙县大饭店的猪蹄套餐饭又涨价了，消费不起啊。”
...
林毅还问老丈人要了一点伏特加，倒入高压锅一起煮，白酒去腥。
等到压熟之后，林毅关了火，放去高压锅的气压。
揭开锅的那一刻，一股浓郁的猪蹄香气，扑鼻而来。
“好香啊。”安娜忍不住咽了咽口水，怎么会这么香！
这真的是猪蹄？
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这些氨基酸含量和熊掌不相上下。
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