第202章请客第2/3段
哎！
走到村口后，文秀又连连向刘大河道谢，接过他手里的菜后，再次提醒刘大河晚上来家里吃饭，并一定要把孩子们带着。刘大河点头一一应下，这才各自回家。
文秀提着菜推开门时，李俊正在院子里削竹签儿，忙的认真的很。听见响动，只是抬头看了一眼，见是文秀和桐桐回来，问了一句“回来了”后，又低下头继续忙活自己的事。
“你干什么呢？”
“以后你就知道了。”
“……”
文秀一阵无语，进厨房放了菜，又让桐桐进屋躺会儿，这才又对李俊道：“地契我拿回来了，把你给我银票都花干净了。另外，为了表示感谢，我邀请了刘大河来家里吃晚饭。”
“他一家人？”
“要不然？”
嗯，夫妻之间心有灵犀，他就知道他的阿秀不会只是邀请刘大河一个人的。
文秀娘俩回来后，李俊也把自己手上的东西收拾好了，然后去帮她收拾猪大肠。虽然没看见她手上提着猪大肠，但是，从她进院子的那一刻起，他已经就闻到那股味儿了。
猪大肠是李俊提到河边去收拾的，回来后又用盐搓洗了好几遍，然后又用清水洗了好几次，彻彻底底的把里里外外洗了一遍，那股臭烘烘的味儿也淡了不少。经过这么个洗法，端上桌后，也就能够放心大胆的吃了。
今日的猪大肠文秀不打算做九转大肠了，除了麻烦外，还有一点就是想换换口味。再好吃的东西，吃多了也会腻，更何况，现在有了食茱萸，她为什么做火爆大肠？又或是肥肠鱼？干煸肥肠？
做法多多，选择多多。
晚上下锅的时候，文秀选择了最考验手艺的火爆大肠。不管是之前的煮，还是后来的炒，都需要考验一定的技术。煮的时间太短，肥肠没熟，无论炒的再好，也嚼不烂；煮的时间太长，肥肠熟过了头，炒出来就没嚼头。如果煮的好，但是炒的火候没掌握好，要么干瘪，要么没爆香，味道够了，但猪大肠也不会好吃。
火爆肥肠，真的是一道技术菜！
李俊把所有的佐料配齐，一丁点儿一丁点的加食茱萸，生怕放太多，辣味会太过，大家都吃不了。
然而，文秀却是看不下去他“扭扭捏捏”放食茱萸的模样，伸手抓了一把，直接丢了进去——哪儿有那么麻烦？
“阿秀，太辣了！”
“不辣没有味儿，不是吗？”
好像真是这样！
李俊想到自己以前基本上不吃辣，短短时间已经无辣不欢，饭菜里若是没有一点儿辣味儿，好像真的觉得缺点什么似的。
文秀将火爆肥肠盛出锅，偷偷地尝了一筷，暗自给自己竖拇指：火候刚刚好，肉有嚼劲，却又不黏牙，味道也恰到好处，最重要的是辣椒不多不少，好吃！
火爆肥肠不放辣椒怎么行？
除了火爆肥肠，文秀还用肥肉炒了一锅回锅肉，然后五花肉做了一道肉片汤。除此之外，一盘香椿叶炒鸡蛋，两盘小青菜。
刘大河爷几人敲门进来时，饭菜刚刚做好。
大家一一打过招呼。
李俊饭碗摆在了堂屋的大桌子上，精致的菜肴摆了满满一桌子。两家人正好八个，围着八仙桌正好坐了一桌。
上梁剩的高粱酒还有一些，李俊特意给刘大河倒了酒，然后说着客气话请他先动筷。
刘大河看着桌上的菜肴，目光落到了火爆肥肠上，这是猪大肠？可是，看上去，为什么让人很有食欲的样子？
看着看着，他却迟迟没下筷，到底夹不夹呢？
刘家人除了刘大河经常去衙门办事，偶尔能吃上一顿丰盛的饭菜外，家里虽然经常吃肉，但几个孩子也没见过这么丰盛的饭菜。包括刘一德在内，三个孩子有些傻眼，既欢喜又惊讶，吃这么好的饭菜呢？
“娘亲，我要吃肉！”
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