第114章 幸福过大年第1/3段
时光的脚步匆匆，一九八六年的春节终于到来了。
这天是大年除夕，阿莹和林风已经忙碌了大半天，锅里的猪肉早已煮的酥烂入味。林风赶忙将猪肉捞出来，再将锅里的肉汤舀进大瓷盆里。
然后两个人又忙着准备好了虾片、花生米、干果子、冻冻肉、水果糖和瓜子，最后将晾好的猪肉切成薄片，淋上酸辣汁水，撒一把蒜苗，晚上的守岁菜就算是做好了。
接下来就是准备烙面汤了，他们这里过年和别处不太一样，除夕晚上一般不会做很多菜，但是却会吃烙面。
烙面是他们这里过年最重要的食品，每到过年前的三四天，各家的媳妇、婆婆都要忙碌起来。
他们一般会准备一个超大的铁盆，然后和上一大盆的面水，再将家里的大铁锅擦上油，底下点起柴火。
然后舀起一勺面水倒进锅里，迅速的拿一个薄木片顺着铁锅一划，一个圆圆的煎饼就出现了。
等上稍许，再用铲子将煎饼铲起来翻腾几下，麻利的取出来放到一边的竹盘上，一个煎饼就算做好了。手艺好的媳妇一下午就能摊上几百张煎饼。
煎饼摊好后需要叠成长方形，码放在一起，进行晾晒，等煎饼晾的微干之时就可以用刀切烙面了。
切烙面可是一个手艺活，必须将煎饼切成很细的面丝，但是却不能切断。切好的烙面条又筋又薄，还能长时间的存放而不会变坏。
吃的时候只需要用肉汤做成的辣子汤将烙面浇透，放上葱花、韭菜还有鸡蛋花，就可以大快朵颐了。
今年大嫂罗彩霞早早的就给林风他们准备好了烙面，他们只需要把汤烧好就行了。
林风刚把汤调好，外面就响起了震天的鞭炮声。
阿莹正在帮着烧火，冷不防被吓了一跳，林风赶忙帮着她捂住了耳朵。
等外边的鞭炮停了，阿莹终于松了一口气：“刚才吓死我了！”
林风却擦了擦手，笑道：“阿莹，该我们了！”
阿莹有点疑惑地问：“干啥呀？”
“放鞭炮嘛！”林风笑着拉阿莹走到了院子，他转身取来了一大盘鞭炮，然后将鞭炮挂在院子里的树上。
“阿莹，快捂住耳朵！”林风喊道。
阿莹吓得赶紧躲在了屋子门口，捂着耳朵往院子里瞅着。
林风点燃一根烟，往鞭炮捻子上一碰，鞭炮立刻噼里啪啦的响了起来，足足有半分钟那么长，院子里立马腾起一股青烟。
阿莹看到鞭炮都响完了，这才走了出来。
林风又拿出一个东西，阿莹一看，吓得就想往屋子跑，她知道这可是“闪光雷”，放起来很吓人的。
可是林风却拦住了她，笑道：“你别怕，这是烟花，很好看的。”
阿莹一听是烟花，顿时来了精神。林风用两块砖头将烟花筒夹住，点燃捻子，烟花筒里立刻喷出好像雪花一样的明亮烟花，洋洋洒洒，如梦似幻。
然后他又拿出一个低矮的烟花筒，直接墩在地上，点燃之后发出嗖的一声，直接飞到半天空，然后砰的一下炸开，现出五颜六色的烟火来。
还有一种长着两个翅膀，像蝴蝶一样的小烟花，点燃之后会钟那么长，院子里立马腾起一股青烟。
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