第一百章：父亲上门第1/3段
于荣华在舅舅们的帮助下轻松赶走了来闹事的于海与于翠儿，余荣华其实是很开心的，那俩人吃过了一次瘪，是不会再次来找茬的，可以暂且放心。于荣华既然决定要把自己的小生意做好，那么就要做到最好，于荣华向来是很有野心的人，她要把各种美食发扬光大，赚得盆满瓢溢，带着娘亲爹爹过上最好的日子。
既然决定了要开个粤菜的馆子，于荣华就得再实验尝试一遍制作的工序，毕竟有很多的材料这个时候是真的没有，尤其是粤菜需要用的生鲜蚝油，她就没有办法去寻。她得办法用别的材料代替才行。
于荣华并不打算一开始就制作高难度的美食，那些菜肴大多讲究精致味道鲜美，咸鲜的味道。她打算从茶点下手，先弄出一个早茶糕点的铺子，卖小笼而精致的食材才是最最有用的。
糕点小吃在这个时候是可以卖的上价钱的，她可以尝试制作很适口的点心，类似于奶黄包或者是大福之类的东西。虽然没有奶油，可是她可以用莲蓉或者豆沙之类的食物，鲜甜爽口的水果也最为不错。
说干就要干，于荣华选择了大福和甜奶茶让家人们品尝。家里毕竟有三个小孩子，而且算上自己有六个女人，要知道女人对甜食是没有任何的抵抗能力的。
尚是夏日，暑气未退，桃子西瓜正是好时节，也恰巧西瓜是多汁桃子的是脆甜的。取糯米粉，与西瓜的汁水混合，制作成粉嫩的浓稠面糊上锅蒸熟，绿豆蒸煮炒制成沙，皮馅也就都有了。
“表姐，你在做什么啊？”林慎跑过来一脸好奇的看着于荣华，觉得于荣华每次都能够带给她惊喜，“哇，好漂亮的糕点啊！”
此时此刻于荣华正在揉捻着蒸熟的面团，糯米粉浆蒸煮熟透后，形成了半透明的样子，取一坨面团，在炒熟的糯米粉上滚过，就可以添加馅料了，将绿豆沙与桃子包在一起，就是豆沙桃子大福了。
包完的大福样子可爱玲珑剔透，绿豆沙的颜色可以隐隐从粉红中透出来，粉白可爱十分的诱人。
“嗯，当然好看了。不仅好看，味道还很好，你来尝尝。”于荣华已经做了几个了，她将一个大福递给了林慎，“把意见告诉给表姐，如果提得好，表姐可是会给你奖励的哦。”
林慎本就有些嘴馋，听于荣华如此说，自然是喜不自胜，接过了大福小心翼翼地咬了一口，外皮的劲道内陷的绵软鲜果的甜美，三种味道混合在一起，当真是非常好吃的。林慎仿佛从来没有吃到过这样的糕点，她吃得十分不舍，觉得每一口都是极其美妙的滋味。
“很好吃。”林慎抬起头看向了于荣华，她的确没有吃过这样好吃的食物，“嗯，不过我在想，是不是豆沙不是最合适的东西，总觉得若是这里面有更加松软的食物，就更好了。那么口感将会更加丰富。”
林慎说的对啊！
于荣华感慨了一番，她也知道大福和什么最相配，她或许可以尝试一下制作奶油，她记得印度制作奶油的方式，中国是有学习到的，差不多在汉朝的时候，就应该有制作奶油的工艺了，只是一直得不到大用，她可以去尝试学习购买了。
“慎儿啊！”于荣华蹲下身勾住了林慎的脖子，轻轻笑着问道：“好表妹，你知道奶油这种东西吗？”
林慎歪头想了想点了点头道：“有啊！奶油炸糕啊！”爱阅app完整内容
奶油炸糕……如果她没有记错，这个奶油就应该是她印象之中的奶油，如果有了奶油的话，那么制作鲜甜的奶茶也就更加容易，而且她可以通过奶油提炼出黄油来。
于荣华精打细算着，豆沙大福可以留存下来，当做是不同的味道。日后改成酥点的时候，豆沙麻薯馅也是尤为不错的。
“我决定把内陷换成奶油，奶油配上桃子味道会更加不错的。”于荣华看向了林慎，随后又道，“而且那样的话，煮出来的奶茶味道也会相当好。”
她曾经吃过的好吃的，所谓抹茶其实和宋代的点茶也差不多，即使如今大多数人习惯了冲泡的茶水，但自古以来她记得印度制作奶油的方式，中国是有学习到的，差不多在汉朝的时候，就应该有制作奶油的工艺了，只是一直得不到大用，她可以去尝试学习购买了。
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