第一百零六章：奶品出错第1/3段
能够在打烊了之后还能够动伙房里的温热着的牛奶，必然是内鬼所为，她不会放过那个内鬼，而且必须仔细调查清楚了，这究竟是怎么回事儿，而且为了这牛奶腐坏的事情不被任何人知道，于荣华只能让跑堂的把广源楼大门关闭，提早打烊。
关了广源楼的门，于荣华就请来了王掌柜，又吩咐手下人去将秋宴寻来。这种铺子里出内鬼的事情，她需要秋宴的帮助，否则她不见得镇压的住王掌柜。
王掌柜自从出了上件事后，一直小心翼翼兢兢业业的，他不敢再有任何的差错，他也经不起任何的差错了。秋宴不相信事小，若是丢了广源楼这份差事，他到哪里再去找月钱几十两的差事啊！
“于掌柜……”王掌柜知晓秋宴把于荣华看得很重要，自然也开始呼唤于荣华为掌柜。秋宴是背后的主子，于荣华也是背后拿钱的人，他自然得好好供着，毕竟他能够有如此的钱财，都是依靠了于荣华。
于荣华看着立在下头的王掌柜，不由得轻轻一笑说：“广源楼每日落锁的是你吧？昨日什么时候锁得门？”
王掌柜打未出事前就格外用心，每日来得最早，走得最晚，开门锁门的向来都是他，广源楼不同于一般酒楼客店，他只是个酒楼。于荣华这些日子虽然都住在广源楼，但也只是广源楼后的客房罢了。
虽说是客房，但是与广源楼没有什么太大的干系，一般情况下广源楼是不提供住宿的，但游方的客人如果想要留宿歇脚也并非不可以，广源楼后就是住宿的客房，只是客房单收费，不是食宿混算钱。
王掌柜听闻于荣华的问话后，不由得点了点头道：“是我，昨日的确是我最后锁门落锁。临走前，我还去伙房看了一眼，牛奶用炭火细细温热得很好，应该不会出任何的差错才是啊！”
别说于荣华生气，王掌柜也一样生气。广源楼停业一日要多大的损失，这是十余日补不回来的差距啊！好不容易有了些许起色，之前的羊杂汤事件，这次的牛乳事件，因为人为陷害的停业，已经发生两次了，若是再来第三次广源楼也不用再开下去了。
于荣华其实并不怀疑王掌柜，这王掌柜是前台的管事，除了月钱每年还有分成，他就是傻疯了也不可能自己祸害自己的产业。于荣华质疑王掌柜，只是在气恼他的办事能力，应变措施不当。
于荣华将信将疑点了点头，“你昨日离开的时候，店内确定空无一人了吗？”
王掌柜听了于荣华的文化，紧忙解释说：“确定确定，我看那杂役房的刘庆家的，赵大家的洗完了碗，又擦干放在碗橱上后，我们才一起离开的。”
杂役房的洗碗工是厨师刘庆和跑堂赵大的媳妇，广源楼开了许久，用的都是知根知底的人，刘庆媳妇和赵大媳妇都是老实本分的人，自然不会做错事，且每日大量的碗碟就足够她们耍许久。
刘庆媳妇和赵大媳妇听王掌柜点了她们的名字，都是站了出来，互相点了点头道：“是，我们俩一直在刷碗，最后跟着王掌柜一起离开的。”
这就算是人证了。于荣华本就十分信赖王掌柜，听了人证的话，于荣华便是将心放进了肚子里，彻底安心了。
“那么你们想一想，昨天除了王掌柜，还有谁是最晚离开的。”于荣华想了想生怕错过了什么细节看向了二人问道。
广源楼不包住宿，到了夜间也就没有厨师，一般在打烊后，厨师做完大家吃的饭，吃晚饭也就可以回家了。刘庆和赵大是邻居，昨天轮到两个人的媳妇刷碗，他们也就在一起喝了点小酒，随后就各自去睡了。
广源楼十几个伙计，要查出内鬼来其实也是一件容易的事情。王掌柜离开锁门确认前，牛乳还是好好的，那么牛乳毁坏就在落锁后到开锁这段时间。
昨日打烊的时辰不早了，已经快到亥时，又因为第二日要卖早点，不到卯时就要起来煮制羊杂是以留给毁掉牛奶那个人的时辰并不多。
亥时到卯时这三个时辰之间，羊杂需要提前炖煮，厨师大多会在寅时刚过就来广源楼准备，卯时就得开卖，好在盈城的大小官员不需要去点卯，最后跟着王掌柜一起离开的。”
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