第156章 156小赵的成果第1/3段
156小赵的成果
丁美味手疾眼快，一把握住手柄，接过她手里的铲子，说道：“一边站站。”
锅重新回到丁美味手里，赵熙月再看锅灶也不觉得可怕了，她长舒一口气，说道：“怎么你拿锅铲的样子这么轻松，我拿着就好像拿了个炸弹一样……”
她的形容倒是十分准确，丁美味笑起来，说道：“因为你不熟练啊，我已经……做了好几个月后厨的工作。”
赵熙月只觉得不可思议，说道：“你才做了几个月？就这么熟练，你怎么做到的？”
“我们家是开餐馆的，就算没有经验，也看了这么多，总会一些的。”丁美味把翻炒过的羊肉从锅里倒进旁边准备好的砂锅里。
刚刚切好的酸菜丝拧干水分一起加进去，再放入葱姜，加入足量的水。
“无论炖什么汤，水一定要一次性加足，绝对不能中途添水，会影响汤的风味。”
赵熙月似懂非懂地点了点头，说道：“原来是这样，那我每次做都糊了糊锅底是为什么？”
“火大了啊！”丁美味把砂锅换到了灶上，开大火，说道，“无论炖什么汤，首先开大火烧开，然后转小火慢慢炖，这道菜是要喝汤吃汤料的，不仅仅是要汤好喝，肉也要好吃，所以火候很重要，小火慢煨酸菜的味道才能滋润到肉里面，肉的香味才能溶入汤里面。”
很简单的道理，听在赵熙月的耳朵里，就好像天书一样，她似懂非懂，却信心满满地说道：“我记住了！”
回想她刚刚差点儿把锅铲碎的样子，丁美味心有余悸，这道菜也不难，但是对这姑娘来说又是炒又是炖，恐怕是一大难关。
大火烧开转小火，丁美味在汤里加了一些海米。赵熙月好奇地问：“加这个做什么？”
“提鲜。”丁美味搅了搅锅里的内容物，说道，“不靠任何添加剂的提鲜方式有很多，比如糖，海鲜，菌类，笋类，等等……”
赵熙月一边听一边点头一边用备忘录记下来，从来没有人教过她这些东西，如今面前的丁美味在她心里宛如天神。
等待汤成的时间有些漫长，丁美味顺手收拾了厨房，随便找了个话题，问道：“你婆婆说让我教你做菜，就能挽回你和你爱人的婚姻，我没有办法拒绝她的请求所以才答应了，其实……”
“其实，你并不看好是吧？”赵熙月苦笑了一下说道，“我自己也不看好，当一个人开始找借口甩开你的时候，其实不过是想体面分开罢了。”
在刘淇提出离婚的这段时间里，她一直都在想哪里出了问题。想来想去除了他们之间仓促的决定，还有她一直都不是他心目中喜欢女孩儿的样子。
“其实我在改变了，我也开始准备经营自己的事业，只是我的改变还没来得及有成果，他就想修正闪婚这个错误了。”赵熙月仰头笑了笑，“说来真可笑，这段时间里，我对他有了感情，他却始终不会对我动心，说到底女人在感情上就是容易吃亏。”
刹那的好感难以维系长久的婚姻，最初的合适和般配，都在日后斑驳成一副难看的模样。
两个人的婚姻走入陌路，不是因为对方的缺点，而是一开始就被匆忙蒙蔽了双眼。
感情上，丁美味也是个失败者，她没有办法给她更好的建议，她能给出的不过是一些傻乐观的安慰。
“其实也不算坏，他没有因为你的家境继续消耗你的青春，果断提了离婚，你也有自己的事业生活，最重要的是还有亲人朋友，仔细说来，是件好事。”
赵熙月默默听着，浅浅地笑起来，说：“是，及时止损，对他对我来说，都是好事。”
刘阿姨带着菜谱上门求助，为的是保住儿子的婚姻，可丁美味如今三年两语劝得都是分手。她心里默默感慨，总觉得对不起刘阿姨。
汤锅咕噜噜冒出热气，原来的一大锅汤水，已经被煮干了一半。丁美味关了火，用小碗盛了一碗出来，递给她说：“尝尝吧。”
<易吃亏。”
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