第175章 175广园路的流言蜚语第1/3段
175广园路的流言蜚语
丁美味装作不经意地看了一眼，正在吃东西的张志远忽然会心一笑。他放下筷子看向丁美味，说道：“从前我听人说起你的手艺，那时候只觉得是不是过于夸张了，现在看来，也并不是。”
“您的意思是……”
张志远笑着说：“菜的确像你说的那样是狠批痛的菜，但是却有种很神奇的感觉。”
菜很普通，普通到是那种可以出现在千家万户餐桌上的普通菜肴，是每一个妈妈都会端上桌的拿手菜，只是看着就会想起那种熟悉的味道。真正吃到嘴里的时候，好像某种跟味道有关的记忆被唤醒了，随后那些曾经的日子也会唤醒了。
“我妈妈的拿手菜也是红烧鱼，”张志远笑得温和，“她喜欢火大一些，每次都要做得焦糊一些，我刚刚吃到你烧的红烧鱼，鱼尾巴的位置焦糊的程度跟我妈妈做出来的味道很像，忽然就让我小时候了。”
好吃的菜会引起人们对过去的怀念，但是丁美味没有想到一道红烧鱼能引起张志远的共鸣，她起初只是想让张志远认可自己的手艺，没想到……
“家常菜的味道，大部分都是相同的，不同的，大概是掌勺人和吃饭人的心境罢了。”
听上去是丁美味谦虚，却也是她的实话实说。
“味道相似或者相同刚好可以证明你的优秀，”张志远说，“我们需要的是一个能够用味道吸引顾客的主厨。”
他的目的已经很明确了，丁美味也鼓起勇气问道：“那您觉得我可以吗？”
张志远笑着说：“我如果觉得你不可以，今天也不会出现在这里了。”
他招手让丁美味坐下，简单说了自己的打算。
美华酒店的中西餐厅，最终是要合并为一个餐厅，但是如果仅仅是从两个主厨中留任一个，张志远觉得这样并不能够完成他的构想，单纯从餐厅客流量上来断定哪个主厨更适合留任未免太过武断。
张志远还是希望有一个能够真正作出创新菜肴的人总领美华的后厨，带领已经颇有历史的美华酒店餐厅推陈出新。
“我希望你是这样一个人。”
丁美味被他一番豪言壮语说得有些热血，然而她很清楚自己的初衷。
“如果我答应了您，现在的美华酒店餐厅，您打算如何安排呢，两个厨师您要怎么处理？”
张志远显然已经想过了，不紧不慢地说道：“餐厅改革自然不是一朝一夕的事情，我希望你能现在开始，带着两位主厨一起，尝试做一些新菜，最后再决定主厨的去留。”
丁美味略略思索了一些，点头说道：“好，我明白了。”
“那我等你回复，”张志远站起身来，环视这间小店，说道，“你这样的人经营这样一家小店的确太屈才了。”
丁美味笑笑没说什么，也起身送他出门。
看着张志远上了车，跟自己挥手告别，丁美味仍旧保持着笑意，可是一转头看到味道小馆，她脸上的笑意渐渐消失，她也不知道，跟叔叔走到互相釜底抽薪这一步究竟算对还是不对。
回到后厨里，门口聚集着几个人，一个个面露难色，像是有什么话要说。
“怎么了？”丁美味问道。
王宁忧心忡忡地说道：“美味，你跟那个人说什么做顾问，你是不是不想继续开店了？”
这话从何说起？
丁美味哭笑不得说道：“放心吧，我只是想跟他合作，没有要关店的意思。”
李思明悄悄松口气，说道：“我想也是，店里最难的时候，你都没有要关门，怎么会在这个时候跑去别人的后厨里？”
店里现在的状况其实并不比爷爷刚去世时顺利，只是如今看起来她人手充足名声在外，可是内忧外患，哪一件都不省心。
&e了车，跟自己挥手告别，丁美味仍旧保持着笑意，可是一转头看到味道小馆，她脸上的笑意渐渐消失，她也不知道，跟叔叔走到互相釜底抽薪这一步究竟算对还是不对。
本章未完,请点击下一段进行阅读!