第177章 177叔叔的困境第1/3段
177叔叔的困境
丁广隆看着桌面上的秋季新菜品计划书陷入了沉思,什么“回家吃饭”,不过就是大经理向中餐倾斜的一种策略,这对老黎的确有力,对他而言就是一大障碍。
他盯着计划书叹气,要怎么才能从丁美味手里的菜谱获得更多的消息,完成这一次的主题呢?
办公室的门被人敲了敲,王昌元探头进来,四下看了看,小声说:“广隆,我问出点儿事情。”
“还能有什么事儿,”丁广隆没好气儿地说道,“是不是中餐厅那边有什么幺蛾子?”
“呃……是……”王昌元有些犹豫地说道,“是中餐厅那边,听说那边找了个什么顾问,要做这次的主题,我就想着快点儿来告诉你,万一什么准备都没有,就吃了暗亏了。”
丁广隆皱起眉,问道:“顾问?他们请什么顾问?”
王昌元赶紧摇了摇头,说道:“不知道,我也是听到那边几个学徒的在议论说什么顾问,看样子老黎为了打败你下了血本了。”
整个秋季主题结束,就来到了初冬的年末考核,也就是说大经理准备用这一场主题来最终决定他跟老黎的去留。
丁广隆悄悄握紧拳头,面上不动声色,他不想让王昌元看出来自己的慌张。
“广隆,你要像个办法才行啊……”
丁广隆深吸一口气,说道:“慌什么,我们这边不是有你么,你跟了老爷子这么多年总有点儿什么,这次的秋季主题就靠你了。”
“啊?我……”王昌元面露难色,他虽然跟了丁老爷子多年,但也是老爷子让做什么他就做什么,完全没有自己的想法,研究新菜式这种事,他完全没有做过啊!
“怎么?做不来?”丁广隆眉毛竖起来,“你跟了老爷子这么多年,几道菜做不出来?你还不如丁美味那个丫头?”
丁广隆越想越气,王昌元到了美华之后的确帮了他很多,但是他最初高薪聘请他过来,可不是为了他那几道上不了台面的中餐,而是为了他脑子里的菜谱,结果呢?尽管有林默提供的菜谱复印件,他们还是没有办法扳倒丁美味。
他想不通,丁美味那丫头毫无经验,王昌元竟然没有办法除掉她。
王昌元被他一同抢白,脸色难看,支吾着说道:“不,不是,美味手里可是有老爷子的菜谱……”
话题又回到了菜谱上,丁广隆深深叹了口气,说道:“我知道了,你先出去吧。”
王昌元悻悻地走了,丁广隆瞥了一眼关上的门,拿过手机给那位神秘人发了条消息过去。
——我要菜谱原件,你答应过我的。
从知道美华酒店的主题开始,简光年就料到丁广隆一定会追着他要菜谱。手机揣进口袋里,简光年又投入到工作当中去。
丁广隆到现在都没有明白一个道理——丁美味之所以成功,菜谱只是其中一个小小的因素。
可是作为丁广隆的内应,他又不能不理会他的要求。
简光年搓洗着西红柿,抬眼看了看正在想事情的丁美味,随口问道:“老板,我们今天怎么办,还要做小份菜吗?”
他问了出来,李思明和王宁也看了过去。
最近店里的生意都是靠着小份菜,如今周末也要靠小份菜的话,那就是顾客都被对面抢走了。
周末的营业额只有从前的三分之一,别说盈利,连勉强平衡收支都很难。
丁美味当然着急,但是她能怎么办呢?美味小厨是绝对不会打价格战的,发工资都成问题的现在,如果开始价格战,无异于把整个店都赔进去。
“今天……就照常吧。”丁美味从手里抽出两张纸来,“西西,一会儿把这个写到门口去。”
她昨晚算了两个套餐和特价菜的价格,尽管不赚,却可以引流,希望今天能够把老客稳住,不要再继续流失了。
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