第四章 西湖醋鱼第1/2段
做完了坚持十年雷打不动的五公里晨跑，时光没有进行每天的套路练习。今天他要去见一个，自称是港城美食家的人。昨天下课后看到静音的手机里，已经有n个未接电话，都是这个人的。由于要参加高小然的生日聚会，就把见面的时间定到今天上午。
想起昨天的聚会，时光不由得想到那个帅气阳光的高小强。去过几天健身房，非要和时光较量一下器械。如今已经把时光尊为神人，毕竟五根的拉力器，不是谁都能拉开的，何况是一组200多下。
众人只知道昨天晚上时光和高强两个人聊了会天，时光就带着高强狂虐那些健身器材和沙袋，60kg的臂力器在他手里象面条似的一口气300来个，拉力器象拉一根皮筋，本来正在聊天的几个人眼睛都瞪得和灯泡似的。直到高小然拿起生日蛋糕喂了时光一口……
咽了下口水，“昨天的蛋糕是什么牌子的，怎么这么好吃？”时光仿佛还在回味。
来到上岛咖啡，陈忠已经等那里了。递过一张名片，陈忠自我介绍道“我是港城美食家协会的品鉴师陈忠，昨天吃了小兄弟做的油泼面，感觉特别美味，请问时老弟在哪家厨师学校或酒店学的？”
“我没在厨师学校学过，”时光老实交代说“从小家里条件不好，嘴却是很馋，就想尽办法把简单的食材做的更加美味。有时家里改善伙食买回鱼肉，加工烹饪就更加珍惜。美食食谱之类的书到是看过不少，纯属业余爱好。”
“呃，是这样啊，”很出乎意料。“那除了油泼面其他的菜式能不能做好？”陈忠把现在最担心的问题说了出来。
“目前受到广泛认可的川菜，鲁菜，粤菜，苏菜，浙菜，闽菜，湘菜，徽菜都稍有涉猎，我本身就是北方人，自身口味喜欢偏重些的，所以对川菜和老鲁菜比较偏爱。至于雕刻，烧腊，熏酱，灌制一些技法”时光喝了口卡布基诺摇了摇头。
陈忠顿感遗憾，这些基础的加工方法要是不会，决不是一名合格的厨师。
“都没问题！”时光放下咖啡。
陈忠真想一杯子拍死丫的。你就不能一口气说完吗？
擦了擦呛出的眼泪，继续问道“徽菜中的西湖醋鱼老弟会做吗？”
“西湖醋鱼这道菜说起来很简单，不过是把鱼片开焯熟，淋上糖醋汁就行了。但是做起来却有很多的讲究。”时光又喝了口咖啡道。
陈忠静静地看着时光，等他把话说完。
时光又喝了口咖啡。
“没了？”时光忍不住问道。
“嗯。”
陈忠简直要吐血，你分明就是要把有什么讲究说出来的口气好吗？
“陈先生，聊了半天，您就是想知道西湖醋鱼的做法吗？”
“哦！”陈忠拍了下自己的脑袋。“真是不好意思，是我没把事情说清楚。”
陈忠在港城美食协会工作，工作之余和朋友一起开了个酒店，就是鑫龙源大酒店。位置依山傍海景色宜人。主楼十二层，副楼三层。前年荣获国家级三星酒店，收入一直很好。可是从去年起，酒店的营业额就一天不如一天了。原因是就在他们的对面sp; 陈忠静静地看着时光，等他把话说完。
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