第十四章 干吃面第1/2段

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  傍晚!

  霍晨宇背着一个大背包回到厂房!

  此时的厂房已经焕然一新,窗户被擦得干净明亮,院子里面的杂草也不见了,厂房内部的灯泡也亮起来了!

  “师傅,把东西卸在这!”

  霍晨宇是搭乘一辆三辆车回来的,在三轮车上有他买的两口大锅和两台电动压面机!

  “师傅,你回来啦!”陆奇看到霍晨宇回来,急忙跑过来帮忙卸货!

  送走三轮车后,陆奇招呼工人将东西搬进厂房!

  半个小时后!

  所有人看向霍晨宇,眼神疑惑,不知道霍晨宇接下来要干什么!

  “师傅,我们接下来做什么?”陆奇疑惑的问道,这折腾了一天,又是面粉又是油锅的,不是制作食品吗?

  怎么看样子,现在要做饭了?

  “你们之中,有谁会做面条?”霍晨宇看向这些工人。

  “我来试试!”

  一个女孩怯生生的站了出来。

  霍晨宇对另外两个女孩说道:“你们给她搭把手,先做一份面条出来,粗细按照……”

  经过一番讲解,这三个女人知道霍晨宇要做的面条要求,于是打水的打水,和面的和面!

  陆奇招呼其他人去给油锅起锅烧油,而霍晨宇则拿着他的那个大背包来到角落,借着灯光开始捣鼓着!

  这背包里面的东西也不是什么秘密,都是一些比较常见的调料品,比如孜然粉,辣椒面,盐,味精等等!

  霍晨宇边调试,边品尝,眉头时而紧皱,时而舒缓。

  半个小时后,霍晨宇拿着一个小罐罐来到三个女人面前,说道:“把这里面的东西放进去,这是三斤面的量,别放多了!”

  “好的,老板!”

  霍晨宇就站在一旁静静的看着,面活好,又醒面十分钟,然后开始压成面条,最细的那种!

  这边压出面来,陆奇那边就将面拿走,按照霍晨宇的讲解,将面放进一个方形模具中,然后将模具投进油锅去炸!

  这个方形不锈钢模具是霍晨宇逛遍了五金店,最后实在没办法,愣是找了一家电气焊,硬生生按照自己想象中的模样,给焊了出来!

  下锅炸面?

  所有人都看着这新奇的一幕,他们没想到面条还能炸,面条不都应该煮着吃吗?

  “老板,这面条炸了还能吃吗?”那个干过超市售货员的王安问道。

  霍晨宇看了一眼王安,笑道:“五分钟,时间到,捞上来!”

  王安急忙打捞模具,然后迫不及待的想要打开盖子,却被烫了一下手!

  “小心点,现在模具温度还很高!”霍晨宇提醒道:“用旁边的夹子去开盖!”

  王安依照霍晨宇的指示,模具打开的一瞬间,香气扑鼻!

  泛着金澄澄的黄色,弥漫着诱人的香气,在场的所有人都下意识的嗅了嗅鼻子!

  “好香啊!”陆奇满脸惊叹,询问道:“师傅,这是什么?看着跟方便面一样,但是比方便面更香!”

  霍晨宇淡淡一笑,看了一眼这块方形的面,缓缓说道:“这叫‘干脆面’!”

  没错!

  二十年后,红遍大江南北,国内各大超市,路边小卖部都随处可见,大人小孩皆宜的干脆面!

  其实干脆面很容易制作,没什么门槛,要想干吃面做的好吃,最重要的就是面粉里面的调料,比如盐、味精、孜然粉等!

  这是一种思维的枷锁,有谁能想到,做为调料品,它们还能和到面粉之中!

  陆奇将干脆面拿了起来,不顾上面的高温,试探着咬了一口,香、酥、脆、可口!

  “师傅,我吃过干脆面,但是我吃的干脆面都很平淡无奇,没什么味道,更别提这种有点类似于烤肉的香气了!”陆奇惊叹无比的道:“我也没看见你往里面加肉啊,怎么会散出肉味呢!”

  霍晨宇故作神秘的道:“祖传秘方!”

  “继续做,多做几个,大家都试吃一下,多提意见,多改进!”


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