第一百二十二章 熬药第1/2段
“这是什么?”
“药材,帮我熬药,要熬很多份,我一个人忙不过来。”
叶晨打包好最后一包药材,然后提起桌子上的所有药包,走过了站在门口的秦雯。
秦雯赶紧提着手中的药材跟上叶晨的脚步:“我们要去哪里?”
“当然是去厨房,除了厨房那里还能熬药。”叶晨对秦雯说道。
一听说是去厨房,秦雯瞬间来了精神:“去厨房好耶,可以顺便在厨房吃早餐。”
走到别墅一楼大厅,叶晨突然不知道该怎么走了,于是停下脚步,对跟在自己身边的秦雯说道:“你前面带路。”
“哦哦。”
秦雯走在叶晨前面,带着叶晨去了秦家别墅的厨房。
“大小姐早上好!秦先生早上好!”
两人刚一走进厨房,厨房里的所有厨师和仆人,就急忙对两人行礼问好。
“忙你们的吧。”秦雯随意的说道。
“是,大小姐。”
厨子们正在忙着做别墅里所有人的早餐。
“这就是你们家厨房?”叶晨张了张嘴对秦雯问道。
秦雯点了点头:“是啊,有什么好奇怪的吗?”
“没什么,就是第一次见这么大的厨房。”
秦家别墅的厨房里,光厨子就有八个,六个中餐厨师,还有两个西餐厨师,足足有六个可以起锅的灶台,还有一个西式烧烤台,一个大到夸张的蒸烤箱。
整个厨房的四壁,台面和天花板都由不锈钢板覆盖,厨房各处的不锈钢板都被擦拭的干干净净,没有一丝油污,几乎可以当镜子用。
叶晨还是第一次见这么干净整洁,这么高档的厨房。
“有砂锅吗?”叶晨对秦雯问道。
“那个谁,有砂锅吗?”秦雯又对厨房里的厨子问。
“有,大小姐,您要几个砂锅?”厨子对秦雯问道。
“要四个。”叶晨直接对厨子说道。
厨子立马给叶晨抱来了四个砂锅。
叶晨打开砂锅的锅盖,然后打开药包,把四个药包依次倒入四个不同的砂锅之中。
“拿水来。”
等在一旁伺候的厨子,立马把水拿了过来,叶晨根据每个砂锅中放的药材不同,向四个砂锅里加入了不同深浅的水。
叶晨盖上所有砂锅,然后对秦雯说道:“我们每人管两个砂锅,你管这两个。”
“哦哦。”秦雯看着自己面前的两个砂锅点头,烧火这种事情她还是第一次做,不过她相信,聪明机智的自己一定能把这种小事做好的。
“左边这个砂锅要先用文火,熬一个小时转成武火熬两个小时,右边这个砂锅先用武火熬两个小时,然后再用文火熬两个小时,记住了吗?”
叶晨对秦雯说道。
秦雯点了点头,她的记性向来很好:“嗯,我都记住了。”
“不过你能不能告诉我,文火和武火是什么意思。”秦雯挠了挠头,满脸不好意思的对叶晨问道。
还真是一个十指不沾阳春水的大小姐啊,不过叶晨现在新任的人只有秦雯一个人,也只能赶鸭子上架用她来帮自己了。
站在一旁的厨子,主动请缨说:“叶先生,要不我来烧火,我是对熬粥熬药这事熟练。”
叶晨摆了摆手:“不用了,你去忙你的,让你们家大小姐来就行,她不会的我可以教她。”
厨子见叶晨如此坚持,自家大小姐也没有反对,反而一副充满热情干劲满满的模样,他只能默默退下。
叶晨开始教授秦雯文火和武火的区别。
“你听好了,文火就是小火,武火就是大火,文火要慢,要轻柔,少放木炭少扇风,但又不能熄灭,要保持火苗持续不断。”
“武火要多放木炭多扇风,火烧的越旺要好,但要注意砂锅里的水量,不要把水烧干了。”
秦雯用力点头:“我都记住了。”
“那就开始吧。”
叶晨引燃了四个砂锅的炭火,然后把两个砂锅交给秦雯掌控,过了一会,厨房里变得山雾缭绕,所有厨子都忍不住咳嗽起来。
“咳咳咳……咳咳。粥熬药这事熟练。”
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