第一百四十三章丁級廚師5頂峰對決!!第2/3段

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  嘴巴又冷啧了声:"三流学校就是三流学校,尽出些三流的学生。一个差点把厨房炸了,一个竟然敢在蓝带导师的课里,用地摊货交作业。"

  说着,便一口怨声地走到丘文生和周子悦的那一桌,见二人都是陈南芳的学生,便一脸不屑。

  她先粗鲁地用勺子捅穿了酥皮,一点酥皮,一勺汤,汤中有些龙虾肉。就这样一口下去。

  尝了文生的汤。

  怎料,一种清新,又有层次的番茄味道,从汤中爆发出来。

  "蕃茄……"

  "我用了四种蕃茄。1,是炒熟的;2,是烤的;3,是蕃茄酱;4,新鲜的番茄。"

  "烤的,跟鲜番茄,都是我没有说的。"

  "对,我用烤焦香的,去皮,伴着番茄酱一起炒。至于新鲜的番茄,则是在最后盖上酥皮进烤箱前,加上去的。"

  很好,很好!

  老师点了点头,又说:"果然,好酒留到最后。"

  "老师,好酒还不止这个。"周子欣说罢,便端出来了一盘煎小牛排伴鹅肝,旁边抹了一层薄薄,月光形象的杂莓。又倒了一小杯红酒作伴饮,很有高级餐厅的格调。

  这些三流学校的穷学生,怎么可能吃过法国餐!但是,这一台的风格却很像……

  老师谨慎地吃了一小口,说不出话来。

  吃了这么多牛排,都是咸的,唯独这一桌,是甜的。

  而且这牛排配上杂莓酱,甜而不腻,略有微酸,很是开胃。

  她大口大口地吃,不消一会,便把小牛排吃完了,喝了一口红酒,微熏,感觉很是美妙。

  "其实我并不喜欢吃甜的杂莓酱,可是这种味道,却又令我欲罢不能。在严格地遵循传统的标准之下,加入了锦上添花的创新,这才是法国餐的精神。每一家法国餐厅,即使菜品是一样的,但是在创意上,每一家其实都各有特色。而且,你的这手法……和味道,有点熟悉……你也不像是刚学法国菜的人。"

  老师对丘文生说。

  "其实我已经考了蓝带,编号是af15706。"文生说的一句话,震惊了全场。

  老师听蓝带编号,很是熟悉。这个编号至少可以追踪至三代师承。

  "你认识法洛克.巴古斯?"老师问。

  "这位是我家的厨子。我的蓝带是找他学的。"文生说。

  老师有点喜出望外,她万万没想到自己早十多年前一位极色的徒弟,因为承受不了餐厅的高压力工作环境,愤而离开法国。她以为他已经放弃了料理,原来他并没有,还训练出如此出色的徒弟。

  "目前为止,这一桌的表现是今天最好的,无论是汤,还是牛排。"老师肯定地说。

  "当然了,丘文生可是我们陈南芳之光!他无论在音乐,还是烹饪,还是跳舞,礼仪,凡是他要接触的,他都会做到最好,而且登峰造极。"周子欣说。

  "很好!很好!"

  "文生果然是最棒的!"雪柔拍拍手,欢喜道。

  丘文生迎着老师和同学们的表扬,瞪了一眼陈东升,极为挑衅,好像在说:"陈东升,你就只有家境一样,比我好而已,跟我抢女人?你有这个本事吗?给你机会,你不中用啊!"

  陈东升看着雪柔与文生那互相仰慕的表情,心里酸得一批。

  "老师,你这话说得太早了!"

  突然,一道冷冷的声音,划破了此刻众人对文生的仰慕与崇拜。

  那个男人说话,那个曾经打败过丘文生的男人,说话了:"我们的菜,你还没有品尝呢!"

  "没想到,最后能够阻止夺冠的人,还得是你呀,霍建霆!"丘文生冷冷地说。

  "我会像学生会长选举那样,把你打败!"

  霍建霆说罢,叫齐曼古丽先把汤端了出来。

  "还不是普通的酥皮汤,有甚么特别的?"文生说。

  老师只尝了一口,忽然惊呼:"这味道,这酥皮,怎么可以有种咸香咸香的味道……而且,也太香了吧!”

  “我们用鹅蛋浆来扫酥皮表层,还有把咸鸭蛋黄混在酥皮的面团里。"霍建霆冷冷地说。

  "鸭蛋的香,是鸡蛋的三倍,鹅蛋又是鸭蛋的三倍,所以这酥皮足比丘文生的香了九倍之外,还有咸蛋黄的味道,简直太美妙了!"
的厨子。我的蓝带是找他学的。"文生说。


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