第165章 听多鱼讲故事第2/3段
得先用大铁锅将米饭煮开花，然后再用那种大漏勺将米饭捞出来，再放到小火炉上慢慢煨。
而阿娘这次用的是蒸米饭用的木桶，这种木桶下面有很多缝隙。
为了防止米饭漏出来。
一般还会铺一层白纱布，将米饭捞出来后，放在木桶里慢慢蒸，将米饭里的水气给蒸掉。
而这次阿娘蒸米饭时，加入用盐巴和生姜腌制好的带鱼。
大约要蒸半小时这样，等带鱼的汁水渗透进米饭里，一道风味独特的带鱼饭就做好了。
而这种带鱼饭，在担担岛非常的有名，爱的人很爱，吃不惯的人，却是一口都吃不下。
据老李说，这个带鱼饭是五六十年代那会，出海的汉子发明的，因为一整船都是大老粗。
压根就没人会煮饭，为了省事，他们直接把带鱼切段，加点盐巴就跟淘好的白米一起煮。
而有时候，煮出来是带鱼粥，有时候煮出来是带鱼饭。
而在没有新鲜带鱼的时候，则会用那种腌制的带鱼，那种带点淡淡氨水的味道，更加刺激。
见周晓英在帮忙切菜。
李多鱼说道：“图图哭了，我哄不好，你赶紧回去哄。”
周晓英赶紧解下围裙，来到卧室后，却发现小图图压根就还没醒，等她再次回到厨房时，发现李多鱼已经在帮忙切菜了。
周晓英好气又好笑，本想说点什么，但又把话给憋回去了。
自己家这个男人。
怎么就那么喜欢做菜啊。
李多鱼在岛国吃了一个月的精致料理，甚至还吃到了高档刺身，金枪鱼的下巴肉。
可最喜欢的，却还是这种家乡的味道。
咸咸的香香的，非常下饭的咸菜排骨汤，还有风味独特，软糯的带鱼饭，以及他自己炒的虾米盖菜。
一不小心，就吃了三碗饭。
吃饱喝足后。
李多鱼就坐在石条上消食。
眺望着海面的夕阳，偶尔还能看到不远处，有几艘为了省柴油，扬帆借风行驶的机帆船。
而随着夜色降临后。
吃完晚饭的亲戚，得知他回来后，纷纷跑到他们家来，有的甚至还自带小板凳，都想听他出国的事情。
一堆男人全在那，摸他带回来的鱼竿，他们这一辈年纪最小的李清光，摸到鱼竿后，激动到语无伦次。
“哥，你要出海钓鱼的话，一定要带上我啊。”
李曙光拍了下他的头。
“你哥在这呢，怎么每次叫多鱼，都那么亲切，叫我从来只肯喊我名字。”
李清光嫌弃道：“你从小就知道欺负我，还让我叫你哥，门都没有，没叫你外号光屁股就不错了。”
“你小子造反是不是。”
p;可最喜欢的，却还是这种家乡的味道。
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