第49章 违规批文“意外”通签第1/3段
我和梅花同时拿到了梁穆王的寿帖。
梁穆王是整个梁氏宗亲中的“老大”，一言九鼎，说一不二。
抓住关键要害，才能解决关键问题。
梅花和我在这一点上想到一起去了。
但具体怎么实施，怎么抓住这次难得的机会，梅花给出了大体思路。
她说，
“三天内，半程你负责设计24道寿宴菜，现场培训10名大厨。
采购员按照你提出的需求采购食材。”
“我一会去找秋爷研究其他事宜！”
我问道，
“找他干什么？”
梅花诡秘一笑道，“这个不方便和你说！”
于是我和梅花分头准备。
下午梅花驱车特意去了一趟梁穆王府上。
梁穆王对何相府出钱，出人，出力，并派大厨队伍前来增援，表示感谢，
“何相这么给我老夫的面子！改天我必登门致谢！”
梅花向我介绍道，
“梁府这次寿宴共安排了84桌。”
我眉头一皱。梅花说，“别怕！”
“84桌，都是一个人一个小桌的那种！”
“尽管桌小，但每人都得上一套菜。”
梅花问道，
“你培训了多少道菜？”
我答道，
“二十四道。”
梅花的眼睛瞪得很大，
“二十四道？那么多，说说看，都有什么菜，一定要突出寿宴主题。”
我得意地说道，
“放心吧!”
我说着把竹签打开，铺在梅花桌子上，
红烧鲳鱼，鸡寿花，奶油酥脆焖大虾。
龙眼肉，罗汉肚，福荣（芙蓉）清蒸蟹子头。
栗子（白菜）百财，炸里脊，醉福甜味白斩鸡。
蒲棒肉，竹笋片，小小羊排长寿面。
寿桃夹，红椒圈，长长久久鸡丝芽，
蟹粉狮子头，雪衣豆腐羹，酱爆软炸黄鸡丁。
芥末凉拌红鸭掌，红烧巨手定乾坤。
红藕盒，冬瓜汤，冰糖雪梨，福鸭旺。
“漂亮！”
我说，
“桌子小一点不要紧，我们可以分批次上，弄它几套循环！”
梅花说，
“对，另外，菜量要小而精，既不失热情，又不降水准。这把就看你刘半程的了！”
我心想，还别说，这胖胖的女人叨咕的这几句，还真是那么回事！
我当即下了单子，分配人员加工半成品，并选好便于运输货物的箱柜，餐盘餐具。
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