第86章 僵局第1/2段
佩剑大厨正文第86章僵局他刘半程是名正言顺的相膳堂堂主，相膳堂采购任务由他来决定，和谁合作，或者说怎么合作，在堂主刘半程还有发表意见之前，你林大人和其它都纷纷表态，而且仁成这小子还提前定了调子，意思就是要定他家的货了，这成什么体统。
刘半程想笑没有笑出声来。
他很难想像当年秋爷在位的时候，采购这块是不是也是这样的，是不是也是处于无z府的，被架空的状态，把一家之主当成了空气。
这时，坐在身后的大龙冒话了，
“你们送带毛的，让我们自己去屠宰，咱们很难达成合作意愿。你可知道我们相膳堂就餐三千多人，早上的时间特别有限，不可能抽出人来并用专门的时间来屠宰、退毛和切割，这方面在坐的各位都很清楚！”
林宗仁阻止道，
“你呀，就是一个死脑筋，你不会安排提前一天屠宰啊？”
尽管这句话是从林大人口中说出来的，但大龙没有受到影响，仍是抢话道说，
“大人，你没有去相膳堂实地了解过，具体的情况可能也不大清楚，大人你听我说，我们现在用的，全部都是当天屠宰的新鲜肉品，咱们没有冷库，提前一天屠宰的，第二天用，那肉就不新鲜了。现在又是夏天，放不住东西的，第二天会变味儿的，谁不明白这个道理？”
坐在阿江面前的任成坐不住了，回头用手指着大龙说，“你小子，别乱说，你没听懂林大人的话吗！”
“这个还算事吗？你组织人先挖个地库，往下挖深一些，把前一天屠宰的牛羊肉存放地库里，温度低一点，不会影响第二天使用的，这个问题不就解决了吗！一根筋！”
“那也不行啊！你这简直就糊说！”
今天不知怎么了，这个小龙竟来了犟劲儿。
“我说的意思，你们也没有听明白，我要说的不仅是新鲜的问题，还有送货的标准问题。他这里屠宰都完成不了，那么按标准送货，他们更达不到。”
“住嘴，不就是一个吃饭的地方吗，有什么标准，你说说，我倒不信了！”林宗仁急得双手叉腰，大宽脸都红了。
小龙也站了起来，“林大人，您别生气，情况是这样的，以往啊，向商户要第二天的货，都是有标准的，我们会根据不同餐厅菜品的烹饪要求提货，不同标准的货，有不同的要求，特别是肉类，有丝、块、片的的尺寸要求，比如精排，一般都是一寸半左右，一楼一号餐厅常用。比如我们要五花肉，一般都是要上五花肉，一次要上百斤，来做红烧肉，人家商户是要几百斤就送几百斤，要多大块儿就送来多大块，凡是我们提出的标准，人家都能满足，而且送货上门，价格还便宜。你说，他这里屠宰都完成不了，其它还能做到吗？”
大家不约而同地转脸看了看阿江。
阿江，明显听清楚了大龙说的话，双手一摊。
林宗仁也没话答对了。
站了起来，“林大人，您别生气，情况是这样的，以往啊，向商户要第二天的货，都是有标准的，我们会根据不同餐厅菜品的烹饪要求提货，不同标准的货，有不同的要求，特别是肉类，有丝、块、片的的尺寸要求，比如精排，一般都是一寸半左右，一楼一号餐厅常用。比如我们要五花肉，一般都是要上五花肉，一次要上百斤，来做红烧肉，人家商户是要几百斤就送几百斤，要多大块儿就送来多大块，凡是我们提出的标准，人家都能满足，而且送货上门，价格还便宜。你说，他这里屠宰都完成不了，其它还能做到吗？”
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