第十章 做饭第2/2段
她熟练地给土豆、萝卜削皮，剥了白菜，依次清水洗净。
因为切菜位置刚好被烧火的姥姥挡住了，由于身高有限，路暖星只得进屋搬了一个凳子，把砧板放在凳子上准备切菜。
茹千秋看着路暖星手握大菜刀，心猛地收紧，吸了一口凉气。
“哎？星星，要不，你别弄我来切，你进去跟你大哥看电视去吧。”
茹千秋差点儿直接上来夺刀，又怕误伤，看着小手握着大菜刀心里慌得很。
“没事没事儿，我慢一点不会伤到手的，这火还得一会儿才能烧起来，等下刚好您这边完事儿，我这边儿也切完可以炒菜了”。
茹千秋想了想，也对，星星能帮忙正好，省着儿子孙女回来吃不上饭，使劲催......
“你小心点儿，我看着你切”。
茹千秋心想，大不了今天浪费点菜，反正家里别的没有，白菜土豆地窖里一大堆，手上不停地添火，眼睛盯着外孙女切菜，生怕切到手。
结果，路暖星切片，切丝，铛铛铛，行如流水，一气呵成，被自己外孙女秀了一把刀工，下巴差点惊掉在地上，也不敢出声惊扰，就这么看着。
手法操作颇为熟练，几分钟不到，就切了一大盘土豆丝，萝卜丝，又把白菜改刀切成一片一片的，还切了一点蒜，姜丝和碎辣椒备用。
把花椒面，盐，味精，几种调料摆放在大锅旁边，又盛了一碗清水准备好。
“姥儿，准备好了，您烧火我直接炒吧？”
路暖星期待地看向茹千秋，心里默念就给我一次表现自己的机会吧，真的不想天天吃白菜汤。
“你想炒？”
“嗯嗯，糖在哪里啊？姥儿！”
路暖星迫不及待答应着。
“啊，后窗台，我给你拿。”茹千秋连忙起身，一想不对，我咋这么听话，这丫头还支使上我了呢？“星星，你啥时候还会切菜，做菜了啊！”
路暖星的笑脸瞬间僵住，呃，十分真诚地看着姥姥的眼睛说道：“炒菜是跟电视上学的，至于切菜......大概真的是我天赋异禀，我一看见菜刀就倍感亲切”。
“呵呵，就你会促狭，那你来吧~”
茹千秋却在想‘这孩子不会是平常剁鸡食剁多了练的刀工吧，哎，穷人家的孩子早当家，这样也好，最起码以后长大饿不死。’她丝毫没有怀疑其他可能。
“那我们开始吧，两人搭配干活不累，姥儿，你帮我烧火，我来！”
路暖星胸有成竹的样子，茹千秋也不忍心打击她积极性。
“行，小心点。”茹千秋可不信，好笑地说，“看你咋炒出美味的，炒不出来，咱今天可就得饿着了。”
“瞧好吧您”
起锅烧油，姜丝少许辣椒爆香，倒入土豆丝快速翻炒，加入调料，出锅前加了点醋，蒜，翻了翻，盛盘儿。
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许飞正在屋里看着起劲儿，突然闻到不同往常的菜香味儿，便问道：“姥儿，炒啥呢这么香”，走到厨房，发现掌勺的居然不是姥姥，而是路暖星。
“来得正好，端菜叭！”路暖星得意洋洋地指挥道。
“不是吧，你炒的？能吃吗，有毒吧？这里头。”
许飞挤眉弄眼，一副不可置信的样子。
说着，还打了个喷嚏“阿嚏”“阿嚏”，“你看看这呛得我都打喷嚏了”。
“切，这只是刚刚炒辣椒的气味儿没散出去而已，菜可没问题哦~”
“是星星炒的，比我炒的好吃，快端进去吧，给你二舅打个电话，叫他回来吃饭。”
茹千秋感到特别地骄傲和自豪，看看这就是我外孙儿，多能干，小小年纪都会炒菜了，一定是受了我的影响，得到了我的真传。
如法炮制，酸辣白菜比酸辣土豆丝多加了点白糖增添鲜味儿，家里没有生抽和蚝油，只能少加点点酱油和糖融合代替蚝油，在出锅前加入快速翻炒以免影响菜色。
之后，又烧油加入花椒面、葱花、姜丝、锅底爆香，加入萝卜翻炒，加水，做了一锅萝卜汤，比平时直接清水烧开，加盐简单步骤做的汤要好喝很多......色香味俱全。
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