第130章 炒茶第2/2段

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  柴房比较简陋,除了一些堆叠的柴火杂物,还有一口土灶,茶馆的镇店之宝,“忘忧”,正是这平平无奇的土灶锅,所炒制出来的!</P>

  看着眼前黑黝的大锅,已经有段时间没上手了,白云清有些紧张,加上此时隆隆的雷声,她有些提不上心力!</P>

  “怎么?”余姐眉头轻挑,双手环胸,好笑地看着她!</P>

  “没事!”白云清呼出一口气,目光重新坚定!</P>

  炒茶的步骤,缓缓浮现在她脑海,将松枝放进灶口,等到火势渐渐烧旺,锅微微烧热,收集一半的茶芽放了进去,顿时滋滋声响起,松枝燃烧的噼啪声,混在一起在柴房里传荡着,甚至压盖过外面轰隆的雷鸣!</P>

  白云清将手伸进锅内,缓缓翻动,要想炒出“忘忧”的味道,不能用锅铲,也不能戴手套,途中只能用手不停地抖散,翻拌,其火候温度,全看经验!火不能太大,“无忧”的味道,只能慢慢小火烘焙出来!</P>

  一开始微微有些不适,但后面白云清越来越娴熟,精神力,从紧绷,到越来越放松,甚至有些享受,整个世界,仿佛静了下来!就只剩下她一人在运动!</P>

  余姐就站在一旁,目光幽幽,饶有兴致地看着白云清,从点火到炒茶再到现在,其中的任何步骤,她都没有出声干预,全部交给白云清自己做决定!</P>

  看着白云清此时享受的姿态,余姐心中感叹,犹记得,她第一次上锅炒茶的时候,被烫的满手是泡,但第二天,她依旧能够自信从容地笑出来,一直到现在!</P>

  炒茶是如此,生活也是如此!</P>

  她从来不会往回走!</P>

  余姐就这么一直怔怔地看着她!</P>

  一个半小时以后,茶芽已经完全变色,蜷缩了,隐约有股莫名的香气环绕在茶馆!</P>

  “可以了!”白云清欢呼道,尽管此时已经满头大汗,但她却浑然不顾,用手指轻碾捻茶叶闻了闻,确认茶叶火候到位,调整好力道,将锅中炒好的茶抛出来!</P>

  最后放到簸箕上,快速将茶叶揉了揉,十分钟以后,这才大功告成!</P>

  “怎么样,余姐?”白云清面色很是自豪,捧起一些茶叶,缓缓放到她眼前!</P>

  “好啊,好得很,你这手艺,我看,比我炒的都好了...”余姐拿起一些闻了闻,笑眯眯称赞道,看着白云清满头大汗,却开心地像个孩子,轻轻忍不住将她抱在怀里!</P>

  “哪里...余姐,你这是干嘛!”白云清有些讶异地看着她!</P>

  “怎么,我还不能抱你了?”余姐故作生气道,瞪了她一眼!</P>

  “当然不是,我是你的人,随便抱...”白云清勾了勾唇,张开双臂!</P>

  “臭不要脸...”余姐红着脸,喃喃道!</P>

  柴火燃烧,发出噼里啪啦的声响,丝丝黑烟飘起!</P>

  “坏了,火太大了...”白云清面色焦急,快速倒了一盆凉水降温!</P>

  “好,还有一锅...”白云清看着剩下的茶叶,准备一鼓作气!却被身后一双白皙的手,给拉住了!</P>

  “让我来,云清!” 本章节已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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