第15章 不好吃，不要钱第1/2段
“我去，做药膳，这还真新鲜啊！”</P>
“周围有小饭店能做药膳，不过小摊上做还是第一次见，这有人来买吗？”</P>
几个小贩对郭凡品头论足。</P>
确实，一般大家对流动小贩的认知，就是低端廉价不卫生，和药膳这种为病人吃的似乎不沾边，但那要看谁做，和一些挂羊头卖狗肉的药膳坊可不同。</P>
市面上大多数的药膳，其实就是从厨师学校毕业的学徒，放点人参须、枸杞、黄芪就算药膳了，他们不懂药理搭配，不懂因人施药，病人吃了效果不佳也就算了，有时候还会加重病情，可谓十分可恶。</P>
郭凡的药膳技能，可是系统认证过的，货真价实的药膳，和那些骗子可不一样。</P>
郭凡也没有解释，在照看灶台火焰，很快，那些砂锅里飘出香味，弥漫在整个街道。</P>
“好香啊，这个卖药膳的有点东西啊！”</P>
有个卖糖葫芦的小贩，砸吧了两下嘴，有点馋，但是他不想花钱买东西吃，就从怀里拿出了一个馍馍来啃，就算是午餐了。</P>
现在已经是11点午饭的当口，有路人闻到了这么香的味道，就上来询问。</P>
“你这个牛肉汤怎么卖的？”</P>
一个三十多岁，夹着个公文包的中年男人过来问价。</P>
郭凡答：“滋补牛肉汤49元一碗，壮阳补肾，同时能补血益脾，正适合您这岁数吃。”</P>
中年人惊讶道：“啥玩意？49？你说错了吧，4块9还差不多。”</P>
郭凡笑道：“是49元没错，4块9就说笑了，我这里面就有好几两牛肉，加上川穹、茯苓、北耆、甘草、熟地、红枣、桂枝等中药材，都是上乘用料，滋补得很，长期喝强身健体，固精培元。”</P>
49的定价，郭凡是经过深思熟虑定下的，物料成本就要20元出头，他摊子小，靠走量是赚不到钱的，不如打造高端药膳的理念，赚白领阶层的生意，也就是走精英路线。</P>
郭凡重活一遭，很了解国际形势，这几年祖国连年发展，Gdp保持高位，会催生一批富裕阶层，所有消费力有保证，他的高端药膳还是有市场的。</P>
但相应的，就舍弃了平民路线，他的药膳，就不适合工薪阶层日常食用了。</P>
“把我当冤大头宰呢？一碗汤49，搞笑！”</P>
那位中年大哥嘟嘟囔囔的走了，还赏了郭凡一个白眼。</P>
郭凡并没有沮丧，从昨天做的饭菜就可以证明，他的药膳绝对物超所值，就看有没有识货的人了。</P>
旁边的糖葫芦小贩一听这些砂锅居然要49一碗，顿时讥笑起来。</P>
“一碗牛肉汤卖49，真是想钱想疯了，那我这糖葫芦怕不是要卖个38？”</P>
“是啊，49都够买一斤多牛肉了，回家炒大葱吃，他不香吗？”</P>
这群小贩都在议论，反正都不看好郭凡的前景，认为这种超过普通人消费能力的砂锅，绝对没有市场。</P>
有个卖小青菜的大娘还比较心善，就以过来人的身份和郭凡说：“小伙子，你这汤太贵卖不出去的，卖点包子、馄饨，几块钱一碗，那还凑合，便宜才能多销啊。”</P>
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