第70章 清明粿子,尝尝吗?(2)第2/3段
再往下。</P>
如果是在上辈子,那江柔就会拿出破壁机,将野菜球放入机器里,再加一点清水。</P>
只需要按一下机器,就能快速完成。</P>
但是眼下,破壁机就不用想了,还是老老实实的用土办法。</P>
江柔先用刀,将野菜球切碎,成小小的块状。</P>
接着将切碎的鼠曲草和艾草,放入一个石臼里,继续研磨打碎。</P>
这个步骤是力气活。</P>
江柔费了好大一番劲,双臂都开始酸痛了,可算是完成了。</P>
彻底研磨后,鼠曲草和艾草中加入少许纯净水,成了一杯绿色的粘稠汁液。</P>
这就可以用了。</P>
江柔最后拿出来的,是糯米粉。</P>
雪白的糯米粉中,倒入绿色的汁液,接下来的步骤跟揉面团差不多。</P>
就是水多了加面,面多了加水,达到一个完美的比例就成。</P>
不一会儿后。</P>
一个有着艾草清香的淡绿色面团,就完成了。</P>
江柔将面团放到脸盆里,又在脸盆上盖了一张湿布,防止水分流失,面团变干燥。</P>
她直起腰,露出沁着汗水的娇美脸庞,开心的扬起嘴角。</P>
“可算是都准备好了!走,我们去院子里,包青团啦!”</P>
……</P>
小厨房里空间太小,又闷热得厉害。</P>
一切准备就绪之后,江柔带着两个孩子,转战了阳光灿烂的小院子。</P>
一盆咸菜笋丁,一盆青色面团,还有一个大大的竹筛子,用来放等下做好的青团。</P>
江柔身边,一左一右的站着周小花和周小川。</P>
两双黑溜溜的眼睛,都不舍得离开一下。</P>
江柔双手雪白,手指纤细,动作灵活。</P>
一个小面团揪下来后,在她手心里飞快的搓成了一个小球,再用双手的手心,往下一压。</P>
成了一个圆圆的小饼。</P>
她一手托着圆形小饼,一手沿着周围一圈,用大拇指往下压。</P>
不一会儿,就成了一个空口袋的样子。</P>
江柔用勺子,取了酸菜笋丁,往口袋里装得满满的。</P>
接着虎口收紧,面团口袋按压在一起,再往掌心里来回搓揉几下,就完成!</P>
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