第201章 凉飕飕，爽歪歪，麻酱鸡丝凉面（1）第2/3段
江柔叮嘱道。</P>
“想帮忙就先去洗手，打一遍肥皂，洗干净一点。”</P>
周小花听了后，立马迈着小步子，出去院子里的水盆旁洗手。</P>
不一会儿。</P>
甩着两只湿漉漉小手的周小花回来了。</P>
江柔也准备好了。</P>
她搬了一条凳子，凳子上放了一个大碗，大碗里面是焯熟之后白皙的鸡腿肉。</P>
鸡腿肉的纹理是一丝一丝的，只要手指轻轻一拉扯，就能分开。</P>
比起猪肉，羊肉，牛肉之类的，鸡肉是最容易打散的。</P>
江柔交给周小花的任务，就是把一块一块的鸡腿肉，撕成一条一条的细丝。</P>
她先示范了几次。</P>
“小花，看清楚了吧……这个很简单的，现在交给你了。”</P>
撕鸡丝的确是不难。</P>
但是对周小花来说，最难的是……</P>
江柔叮嘱道，“小花，可不能偷吃。”</P>
周小花微微的红了脸，低着头不敢看向江柔，努力的吭哧吭哧撕鸡丝。</P>
好香啊 ！</P>
只是焯水一遍的鸡腿肉，都是香喷喷的。</P>
这么吃就好吃，如果沾一点酱油，那就更好吃了。</P>
好想吃！</P>
周小花呲溜呲溜的吸口水，但是最后还是强忍住了。</P>
小手指掰着鸡肉丝，不停的撕开撕开撕开……</P>
细细的一条一条，细长又均匀。</P>
小女孩虽然贪吃，但是做事的时候还是异常认真的。</P>
江柔看了一会儿之后就放心交给她了。</P>
她洗锅，重新热锅。</P>
然后倒油。</P>
江柔接着要做的，是煎鸡蛋。</P>
三个鸡蛋，黄澄澄的蛋黄全都打散，当蛋液不会挂在筷子上，能顺滑的流下，就是鸡蛋液打好的状态。</P>
一般煎鸡蛋的时候，要多放油。</P>
油多了，鸡蛋会像气球一样鼓起来。</P>
金灿灿的，油汪汪的煎鸡蛋，才是最好吃的。</P>
但是这一回。</P>
江柔只是在铁锅上，薄薄的刷上了一层油。</P>
只要不会粘锅子就成。</P>
油热之后，往下倒入鸡蛋液。</P>
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