第四十九章第1/2段
「哪里啊，不过就是吃得多罢了。」叶无双谦逊道，「在我们家乡，有一种特殊的烤制方法，做出来的烧鹅味道更为上乘哦！」
「是什么法子，快告诉我。」顾老爷子急切地问道。
「用这种法子烤出来的烧鹅叫做深井烧鹅，是在地上生生挖出来一口干井，下面堆着木炭，井口架上铁枝，再把处理好的整鹅挂在铁枝上，吊在井中烧烤，这样烤出来的烧鹅，由于深井周围都是密不透风的泥土，炉温更加均匀稳定，出品自然更为上乘啦！」
顾老爷子双掌互击：「这个法子好啊，我怎么就没有想到呢，来人啊，赶紧去给我挖井，女娃子你来帮我看看，要挖多大的井合适？」急性子的顾老爷子马上就要开始动手试制深井烧鹅，另一边有机灵的仆妇早已烧了热水准备杀鹅给老爷子腌制了。
叶无双见她从鹅腹中掏出一副鹅肠，随手就要扔到一旁的潲水桶里，忙道：「鹅肠可是好东西啊，扔掉了可当真是暴殄天物了。」
一旁的顾老爷子奇怪道：「哦？难不成鹅肠这种腥臭之物竟然也可以做成美味？小女娃你说说看，这东西怎么吃？」
叶无双微微笑道：「要不今天就让小女子给老爷子露一手？」
「哦？那敢情好，就怕累着你了。」想当初他的亲孙女顾少筠别说进厨房了，便是见到这些污糟之物也要赶紧捏着鼻子跑开的，没想到叶无双不但毫不嫌弃，手法还娴熟得很。
利落地用剪子把鹅肠剖开，用明矾和粗盐抓洗，除去肠壁上附着的污物和粘液，洗净切段，再用沸水烫到八成熟，既除去粘液，又不至于变硬。
叶无双一边处理鹅肠一边道：「一般鹅肠常见的吃法有三种，豉椒炒鹅肠、白灼鹅肠还有豉油皇鹅肠，鹅肠胜在爽脆，小女子私以为还是以白灼最佳。」说着拿起处理好的鹅肠直起腰来，脑中一阵眩晕，不由自主地就往后面倒去，幸好后面有人眼疾手快地扶住了她。
顾老爷子皱着眉头：「怎的身子这般弱？」伸手去拿了她的手腕来把脉，那皱着的眉头登时又紧了几分，「看这样子不光是身子弱，还受过严重的内伤啊！筋脉都碎成这个样子了，还能活到现在可真是不容易，姑娘之前是不是遇到过什么高人？」
叶无双这阵眩晕已经缓了过去，听得顾老爷子问自己，便回到道：「是一个叫做阿荻的小姑娘给我治的伤，据说她的师傅是出自云梦谷的，叫做陆音希！」
「什么！」顾老爷子双手重重地一抖，「到底是怎么回事，你给我细细说来。」
于是叶无双便把整个事情的经过由头至尾详详细细地说了一遍，顾老爷子拍着桌子直叹气：「少筠这孩子真是胡闹，这么大的事也瞒着我，女娃子你放心，老头子拿性命给你保证，你跟那个姓卫的小伙子都一定能平平安安地离开云梦谷。」
「多谢老爷子的救命之恩。」叶无双感动道。
「先别说这些，来，我带你去找少筠。」
「爷爷，孙女在列祖列宗的面前发过誓不再给人治病的，您可不能逼着孙女违背誓言啊！」顾少筠自然明白顾老爷子带着叶无双来找她的用意，先发制人地说了一句。
顾老爷子气得直吹胡子：「你那什么破誓言，列祖列宗才不会承认，我问你，他们有你陆师叔祖的消息，你为什么要瞒着我？」
&「什么！」顾老爷子双手重重地一抖，「到底是怎么回事，你给我细细说来。」
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