第十九章第2/2段
「哦,这是皮带,一头套在搅拌棒上,另一头套在这个粗一点的柱子上,我们转动柱子,皮带就能带动细细的搅拌棒快速地旋转,这样才能达到我们想要的效果。」
「哦!」卫景衡点头把剩下的图纸利索地画好,「等着吧,我去找人照着样子做出来。」
有钱能使鬼推磨,第二天叶无双做完当日的功课,卫景衡已经把崭新的冰激凌机给拿回来了,还让人给洗得干干净净的,一大木桶冰块也准备好了,只等叶无双开始动手。
在盆中打入鸡蛋,加上白砂糖开始搅拌,到鸡蛋液泛白的时候加入一点玉米粉细细拌匀;鲜奶油、牛奶和白砂糖混合均匀,在锅里加热到即将沸腾,然后把锅离火,一边搅拌一边一点一点地加入刚才搅拌好的鸡蛋液,离火的目的是为了避免因为温度太高而使鸡蛋液变成蛋花,全部搅拌均匀后将锅放置在文火上加热直到里面的液体变得粘稠。
把锅坐在冷水中,等里面的液体彻底变凉后倒进事先在冰盐水里冻透了的铁桶中,摇动着把手开始搅拌。
桶里的奶液在搅拌的过程中体积越来越大,竟然从桶口溢了出来,卫景衡一时心急伸手去挡,叶无双怕他被飞速旋转的搅拌棒给打到手,连忙去拉他,结果被他糊了满脸的奶油泡沫,连在一旁看热闹的红豆和甜雪也忍不住哈哈大笑起来。
经过几次调整配方和搅拌的速度,终于做出了传说中美味的冰激凌,叶无双高兴得跳了起来,卫景衡要保持形象没有跳,但也高兴得连吃了两大碗,要不是叶无双担心他吃坏了肚子死活拦着,他还打算继续再吃下去。
叶无双接着又做了一些,用冰盒子装好,留给爹娘和哥哥,突然想起一个问题:「景衡哥哥,咱们做冰激凌这个事,你能不告诉别人吗?」
「为什么啊?」卫景衡还想着要去显摆显摆呢!
「这法子全天下可就咱们两个人知道啊,多珍贵啊,以后我还要靠这法子去开店赚大钱呢!」「可你不是说这是你在书上看到的吗?你能看到别人就看不到?」
「这只是些奇闻怪谈,很少有人会像我们这样当真去做的啊,反正我到现在就没见有人做出来过。」
「那好吧!」其实卫景衡也觉得,这么好吃的东西,如果谁都会做,那也太没意思了,「不过你要开店的话也要有我的一份,要不是我帮你改的图纸,你这机器还做不出来呢!」
「到时再说吧!」叶无双心想往后您贵人事忙,哪里还会惦记着咱小老百姓这些养家糊口的小事。
这次做冰激凌只用掉了半罐奶油,叶无双让人把剩下的一罐半妥善地收藏起来,过几天她要做一个奶油蛋糕的,她的生日快到了嘛!
叶无双生在八月十五,团圆美满的中秋节,她出生的时候,叶文澜吟出一句:「海上生明月,天涯共此时。咱们的女儿就起名叫做明月吧!」
「不行啊!」刚生完孩子的叶夫人郑明仪身子还很虚弱:「我娘家有个庶妹的名字就叫做明月的,你忘记了吗?」为了避免自己睡一觉醒来丈夫就给女儿定了个不靠谱的名字,她强撑着道:「我们的女儿就像天上的明月一般独一无二,所以就叫做无双吧!」
「无双?这个名字好,天上地下,独一无二。我的小无双,来,叫声爹爹!」叶文澜欢喜地逗着怀中的小婴儿。
郑明仪无力地看着这个幼稚的丈夫,头一歪就沉沉地睡去了。
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