第六章第1/2段
由于诚王已经下了军令状,那帮火头兵们自然不敢怠慢,于是最近军营里的炊烟总是不间断地升起,肉香味也飘出了好几里。
有了巨大的压力,果然动力十足,不出几天,火头兵们就送上来三盘不同的肉松,请诚王鉴别。而诚王自己并不是很清楚肉松到底为何物,只好让苏然说了算。苏然拿着筷子在盘子里翻翻拣拣,像法医检查尸体一样仔细。
第一种不太像肉松,倒像是牛肉干,肉质比较柴,她皱着眉摇了摇头;第二种太腥了,还能看到油腻腻的脂肪,她扒拉了两下就略过了;剩下的那个看起来还不错,从卖相上已经有些接近正宗的肉松了,苏然尝了一小口,没什么味道,不过口感差不离了。
「这个不错,若是再加点盐和五香大料,就更美味啦。」说完这句话,苏然就有些后悔了,这是军粮又不是小吃,还得追求色香味俱全。
诚王好笑地看着她,把肉松捏在指尖细细研磨,吩咐伙夫们就按照第三种的做法,多做几斤出来。但是就在伙夫将要退出之时,诚王又叫住了他,轻飘飘斜了苏然一眼,补充道:「再做一斤加盐和香料的送来。」
苏然不好意思地低下了头,嘴馋的人脸皮薄呐。
诚王见她这会儿装乖巧了,忍不住打趣了她一句:「你这是要放在你铺子里卖么?」
咦,这个主意倒是不错,正好点醒了她。
本着多学一门技能饿不死自己的原则,苏然屁颠颠地跑到火头营去偷师了。
负责伙食的大师傅知道她是诚王面前的红人,对她还挺热情,教她做菜也不藏私。这肉松的做法其实并不刁难,只是有几道工序比较繁琐。
要先挑出一头牛身上最精瘦的肉,切成小块下锅煮熟。然后加盐和葱姜蒜、五香料收干汁,这个步骤就得有耐心,要想完全入味,至少得小火慢煨三个小时。接下来出锅的肉已经完全软烂了,但还得烘烤干爽,才能下舂子捣碎。
苏然把自己亲手做的肉松加入小瓷坛里,吃了一口就停不下来了,这味道和她以前吃到的几乎没什么差别!很快小半坛肉松就被她消灭了,苏然意犹未尽地咂咂嘴,居然感到有些饱了。做成的肉松体积只有原本肉块的五分之一,盛在小囊袋里可以随身携带,吃一小把就能抵得上一顿饭的热量,这绝对是战场上的神器呀。
苏然在吃的欢的同时,也没忘记诚王和小秦昭两人,她也想尽快让他们尝尝自己的手艺,便卷起袖子再次干起活儿来。诚王的口味偏重,苏然多加了一些盐和香料,小秦昭还是吃辅食阶段,不能吃的太咸,苏然又单独给他开了小灶。
在火头营随便对付了一顿饭,终于在天擦黑时,做好了两种肉松。苏然分门别类装好,脚步轻松地往回走。
行到半道上,突然从旁边的帐篷里窜出一个人影,吓得她差点打翻了手里的坛子。她稳了稳心神,才发现原来是杨铮这小子,此刻他正笑脸盈盈地望着她。
苏然翻了个白眼,重重哼出一口气。
「你拿着什么好东西,跟宝贝似的揣在怀里。」
「要尝一口吗?」苏然一有机会就想卖弄卖弄,她笑眯眯地掀开一只盖子,露出里面绒绒的肉松丝。
杨铮好奇地瞅了一眼,从中捏起一小撮,迟疑地放进嘴里咀嚼了起来,尝出味道后一脸惊喜。
「有牛肉的味道!这是怎么做的?」
段,不能吃的太咸,苏然又单独给他开了小灶。
本章未完,请点击下一段进行阅读!